终于找到一种能吃的牛肝菌，当时看着像大脚菇（白牛肝菌），回来一查可能是褐牛肝菌属的，小吧说是牛肝菌属的，看来要做测序才能知道具体种。
菌盖深褐色，菌管淡黄色，菌肉白色，菌柄有明显网纹，凸起不明显，菌柄基部膨大，受伤不变色，生尝略甜。
最后放点肉片和榛蘑一起炒了。
香味：生切一股奶香味，做熟味尾也是奶香/奶酪味，回味很好，满口留香。
口感：菌盖、菌柄均脆嫩无渣，有点像极嫩的猪肝，口感极佳，难怪叫牛肝菌。
鲜味：和平菇差不多，略逊于鸡枞。
目前吃过最好吃的野生菌
ps：这次榛蘑没有7月那次嫩，菌盖还可以，菌柄靠下部分明显有木渣感，看来颜色越深的榛蘑越老。
