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闲来无事做点大板鲫口粮！

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1-麦子泡一晚上，冷水泡。
2-上锅煮熟透，手捏中间没有硬芯为止。半透明胶状，不要煮过头爆开了！
3-自然冷却到30度，沥干水分。
4-我这2两斤麦子加了两包牛B鲫，两包甜酒曲，两 勺蜂蜜！
5-装瓶密封发酵7天，闻着有就味道就可以用了！
IP属地:四川来自Android客户端1楼2024-12-03 11:59回复
    发酵7天，闻着有酒味道就可以用了！
    IP属地:四川来自Android客户端2楼2024-12-03 12:00
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      也就南方冬天鲫鱼吃粮食吧
      IP属地:山东来自iPhone客户端3楼2024-12-03 12:02
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        寄过来给我试试效果
        IP属地:广西来自Android客户端4楼2024-12-03 12:39
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          IP属地:广东通过百度相册上传5楼2024-12-03 13:09
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            牛B鲫和千里香再对比测试下？
            IP属地:湖北来自iPhone客户端6楼2024-12-03 14:20
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              看上去不错，能存放多久？
              IP属地:山东7楼2024-12-03 14:30
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                不错
                IP属地:辽宁来自Android客户端8楼2024-12-03 16:07
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                  是打窝用该是挂钩用？
                  IP属地:江苏9楼2024-12-03 17:04
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                    感谢分享做法！
                    IP属地:广西10楼2024-12-03 17:05
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                      同问：挂钩用吗？
                      IP属地:广西11楼2024-12-03 17:21
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                        你错了，应该酒曲发酵几天后再加热停止发酵，然后再加高度白酒和辅料，保存时间长，按你这个做法时间长了最后就剩麸皮，除非你半月内用完。加蜂蜜糖分也会被发酵掉，不甜了。
                        IP属地:江苏来自Android客户端12楼2024-12-03 20:32
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                          再加点玉米和小米会不会留窝更久一点
                          IP属地:山东来自Android客户端14楼2024-12-04 07:46
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                            IP属地:河北来自Android客户端15楼2024-12-04 09:02
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                              IP属地:浙江来自Android客户端16楼2024-12-04 09:34
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