古时，有冬至大如年的说法，足见人们对冬至的重视。人们认为:冬至过去，白昼一天比一天长，阳气回升是一个吉日，应当庆祝。许多地方在冬至这一天，都有九层糕祭祖的传统:即用糯米粉捏成许多动物的形象，放入蒸笼，蒸好后将其放在祖祠的牌位前，以示祭祀。祭祀之后，亲戚们还要一同举杯畅饮，联络感情，称为食祖。
每年冬至节也告诉我们气候都要进入一个最寒冷的阶段，交冬数九就是从冬至开始。有农彦说:"一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来;九九加一九，耕牛遍地走。”冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。