陶瓷加热瓦在巴氏杀菌领域有重要作用。
巴氏杀菌是一种采用较低温度对食品等进行杀菌的方法，一般温度在60 - 90摄氏度左右，这个温度区间可以有效杀灭有害微生物，同时又能最大程度保留食品的营养成分和风味。陶瓷加热瓦能够精准地控制温度，可以在巴氏杀菌设备中提供稳定、合适的热量，使待杀菌的液体或者半固体产品（如牛奶、果汁等）在规定时间内均匀受热，从而达到杀菌的效果。例如在牛奶的巴氏杀菌生产线中，通过陶瓷加热瓦对管道进行加热，让牛奶可以在流动过程中完成杀菌步骤。
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