求助生花生和熟花生，哪个更有营养？医生建议：5类人最好少碰

花生是一种广受欢迎的坚果，富含多种营养成分，因此被人们视为养生佳品。那么，生花生和熟花生，哪个更营养呢？

生花生
营养保留：生花生未经加热处理，因此保留了更多的天然营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物。

脂肪含量：
生花生的脂肪含量相对较高，尤其是健康的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。

蛋白质：
生花生含有较高的蛋白质，对于需要补充蛋白质的人来说，生花生是一个不错的选择。

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