茶水比例,你掌握了吗?
在国家标准下进行白茶感官品质评价时,规定了明确的茶水比例和冲泡时间,即3克茶叶配150毫升水,冲泡5分钟,茶水比例为1:50,这样泡出的茶汤浓度较高,通常是日常冲泡的2~3倍以上。

因此,在闷泡白茶时,大家可参考此标准并适当放大比例至2~3倍,即茶水比可在1:100以上调整。当然,具体还需根据茶叶特性和个人口味灵活变动:茶越浓,茶水比可适当增大;闷泡时间越长,茶水比同样可适度提高。
在国家标准下进行白茶感官品质评价时,规定了明确的茶水比例和冲泡时间,即3克茶叶配150毫升水,冲泡5分钟,茶水比例为1:50,这样泡出的茶汤浓度较高,通常是日常冲泡的2~3倍以上。

因此,在闷泡白茶时,大家可参考此标准并适当放大比例至2~3倍,即茶水比可在1:100以上调整。当然,具体还需根据茶叶特性和个人口味灵活变动:茶越浓,茶水比可适当增大;闷泡时间越长,茶水比同样可适度提高。