如今这年月，许多不成文的节令、规矩都渐渐淡出了人们的脑海，就连从南北朝时期就流传下来的农历腊月初八吃”腊八粥“的习俗也要销声匿迹了，而且年龄在40岁以下的人们对”腊八粥“这一美食恐怕也只剩下一点朦胧的印象了。
在我很小的时候，虽然生活不富裕，但到什么节令吃什么还是有讲究的。每到腊月初六、七，家庭主妇们就开始淘米、挑豆子，为熬”腊八粥“（俗称黏干饭）做准备。那个时候电饭锅、电饭煲还没普及，”腊八粥“基本都是用大锅来熬，开锅之前用大火，开锅之后用小火，以防”串烟“。”腊八粥“开锅以后，会散发出诱人的香味，孩子们一人拿一个碗，围在灶台前，那种眼神用”翘首以盼“来形容都不为过。”腊八粥“出锅以后，条件好的放点白糖，没有白糖的放几粒糖精，吃起来甜甜的、糯糯的，味道好极了，再配上平时吃不到的酸菜猪肉炖粉条，别提有多美了，那种心情简直就像现在吃大席一样！
如今，人们的生活好了，想吃什么美味佳肴几乎是随时随地，但当年那诱人的”腊八粥“味道始终难以忘怀。
在我很小的时候，虽然生活不富裕，但到什么节令吃什么还是有讲究的。每到腊月初六、七，家庭主妇们就开始淘米、挑豆子，为熬”腊八粥“（俗称黏干饭）做准备。那个时候电饭锅、电饭煲还没普及，”腊八粥“基本都是用大锅来熬，开锅之前用大火，开锅之后用小火，以防”串烟“。”腊八粥“开锅以后，会散发出诱人的香味，孩子们一人拿一个碗，围在灶台前，那种眼神用”翘首以盼“来形容都不为过。”腊八粥“出锅以后，条件好的放点白糖，没有白糖的放几粒糖精，吃起来甜甜的、糯糯的，味道好极了，再配上平时吃不到的酸菜猪肉炖粉条，别提有多美了，那种心情简直就像现在吃大席一样！
如今，人们的生活好了，想吃什么美味佳肴几乎是随时随地，但当年那诱人的”腊八粥“味道始终难以忘怀。
