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川菜的制作方法

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川菜制作秘诀:首先选好辣椒和花椒,炒制时火候要适中。炒菜时油温不宜过高,调料适量。最后,根据个人口味加入豆瓣酱、葱姜蒜等调料,炖煮片刻即可。记得多尝试,调整口味,做出属于自己的川菜!


IP属地:中国香港1楼2025-02-11 16:38回复
    炖煮时可以加入一些水或高汤,使菜品更加鲜美。


    IP属地:湖北2楼2025-02-11 20:17
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