一、“瓶陈有用派”吧友们认为酱香型白酒（特别是青花郎、茅台等）通过长年的瓶储能带来酒质的飞跃，这个是基于直接喝酒体验以及陈年老酒带来的心理暗示作用影响。
二、“瓶陈无用派”吧友则认为瓶陈不会带来酒质提升，瓶陈老酒比新酒好喝是因为前者在当年的酒质本来就更好，认为酱酒热是市场炒作的结果，是酒厂、经销商、自媒体的夸大宣传，引导消费者囤酒。这个派别目前占少数，是不会被市场炒作影响的消费理性派。
我个人的思考是，“瓶陈是否能提升酒质”这个问题非常难得出结论。用现在的新酒对比若干年前的老酒，得出“瓶陈能显著提升酒质”的论断是极不严谨的，因为酒厂隔了很多年生产的酒必然有不同（酿酒原料、微生物、生产工艺、基酒储存时间、勾调风格等都会发生变化）
本人用控制变量法，自行设计了一个“科学”实验，大概操作方式如下：
现在购入整箱某白酒，先开两瓶，由评委们品评并记录下喝酒时间和感受。把剩下的酒存好，瓶储十年后，再次邀请相同的评委过来品评并记录，控制变量进行对比品尝。（前后品评时让评委们吃相同的菜，避免食物这个变量对品酒产生干扰）
但这个实验也有较大漏洞，人在不同时候喝酒的状态会有不同（心理上和身体上），经过若干年后味蕾敏感度和饮酒喜好也会发生变化。因此这个实验也无法得出真正科学的结论。
那么瓶陈到底能否提升酒质？欢迎大家讨论