白城四中强制住宿生吃食堂——学生利益成为领导业绩增长的燃料

食堂改进情况
每餐菜数:
由三菜和以前很没有存在感的汤，改进至现在四菜一汤，相较于菜数多了一样，新增的每餐柠檬水在一定程度上改变了之前“一汤毫无存在感”的情况，柠檬水采用热饮的形式，在目前天气较冷的情况下起到了暖胃.开胃的效果，希望在未来随着天气的转暖，柠檬水能从热饮转为冷饮
餐品质量:
荤菜数量增加、制作方式多样，很多菜中的肉类由之前的鸡肉换为现在的猪肉，第一周的11顿午晚餐均未出现全素的情况，以炒菜炖菜为主，偶有羹炸拌类菜换口味。此外，基本在菜不难吃的情况下学生都能餐餐吃饱
早餐改革:
早餐较以前制度改变较大，单讲。早餐种类十分丰富，有传统的:夹心麻花、枣糕、酥饼、糖饼、炒饭、花卷、糖三角、素和肉包子、炒面、各类粥等，新式的:瑞士卷、巧克力蛋糕、面包片等令人眼前一亮的新餐品，以及每天都有的水煮蛋和诸多种类的咸菜，这样的配置已经不亚于许多自助早餐店了，再者每餐只要4元钱的早饭费用，早餐的改革对学生来说无疑是很成功的
食堂卫生:食堂大厅现配有显示屏播放后厨状况，展板展有食材供应的卫生检测证明，关于餐品的卫生无需多言；大堂地面每餐前都有打扫，餐桌污渍清理也很到位，用餐环境很不错；以前的一些“八二年的盆”得到替换，菜盆整体质量上升；食堂工作人员都有穿戴工作服与口罩，打菜服务时卫生良好
问题:
1.桌与桌之间间隔过小，不便于学生入座、打菜，且未来气温上升，人挤人热死人
2.部分菜的去腥工作仍需改进，如五花肉类，鱼类，脏器类，如去腥困难，大可不去做这些原件腥味重的菜
3.仍对学校强制住宿生交每日三餐的伙食费问题持反对态度，优秀的食堂自然会吸引学生主动前去，明理的领导也绝不会用“强制”手段强迫学生交费以保持食堂工作正常运转

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