鸡蛋一直被认为是补充蛋白质的好选择，确实，它的蛋白质含量高，生物利用率也很不错。但如果每天都只靠鸡蛋来补充蛋白质，不仅容易吃腻，还可能忽略了其他更丰富、吸收率更高的蛋白质来源。今天推荐5道菜，不仅味道好，蛋白质丰富，而且更容易被身体吸收，适合想要均衡营养的人群尝试。
鱼肉豆腐汤：动物蛋白与植物蛋白的完美结合
鱼肉和豆腐的搭配，堪称蛋白质补充的“黄金组合”。鱼肉富含优质的动物蛋白，容易被人体消化吸收。而豆腐作为植物蛋白的代表，还含有丰富的大豆异黄酮和钙质，对骨骼健康非常友好。

鱼肉中的蛋白质种类齐全，氨基酸比例接近人体需求标准。特别是深海鱼类，还富含omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。豆腐则提供了植物性蛋白质，帮助减少胆固醇摄入，是健康饮食的好搭档。原文链接https://www.jiankang23.com