山野隐逸宴99元/人,赴一场山野美学的味觉复兴,抬一头农家土猪进山,土灶柴火慢炖烟熏入味,围坐山间,品味现杀鲜肉与岁月交织的烟火味。
坐标:阳春世外途缘·原始人部落(高德导航至世外途缘·原始人部落)地址:阳春市河西街道三丰村委会新屋村马鞍寨)
时辰:3月29日 10:30开山门迎客(早到可逛山洞,周边徒步,暮到罚唱歌曲《迟到》)
山民日程|与猪共舞的十二时辰
01 辰时·山野契约
✔️ 抓猪不抓狂:跟着老农户学“唤猪哨”,用米糠哄土猪出栏
✔️ 抬猪入山野:四人扛竹轿送猪入山,解锁「抬猪大力神」称号
02 午时·庖丁禅意
✔️ 好时好运:午餐番薯糖水充饥
✔️ 解猪如解字:屠夫以阳春山刀拆骨,刀落如写狂草
✔️ 抽春日盲盒:抽签凭运气拿礼品
03 未时·土灶手作
✔️ 挖薯局窖:挖番薯砌红薯窑,重温经典乡村味道(山泉水洗手才准碰灶)
✔️ 山洞灵芝会:探秘溶洞灵芝,共赴春天“芝”约(须念芝麻开门方可进入)
04 申时·山野耍子
✔️ 套鸭赢彩头:竹圈套活鸭,中者赠送一斤番薯
✔️ 滚铁环溯源:滚铁环过田埂,一个铁圈勾起的回忆
✔️ 拔河品鲜味:输队献唱《杀猪刀》,赢家先饮猪杂汤
05 酉时·大盆盛春
山民大盘菜|土灶里炖着半个阳春▫️ 春砂仁猪杂汤
猪杂和春砂仁柴火煨汤(汤底撒春砂仁)
▫️ 阳春猪碌
肥肉肥而不腻,瘦肉入味不柴,内脏无腥气且保留肉香
▫️ 山泉水白切肉
带皮五花肉冰镇山泉水
▫️ 凉拌猪头肉
肥瘦相间,口感脆嫩,常作为开胃冷盘
▫️ 酸菜炒大肠
大肠脆韧,酸菜解腻,为经典下饭菜
▫️ 白切猪利
白切猪利的口感香软,不腻
▫️ 砂仁蒸排骨
一道兼具美味与药膳功效的菜肴
▫️ 风姜猪血
一道兼具美味与药膳功效的菜肴
(参考菜单,根据当日食材以当日实际出品为准)
06 山民价
99元/人 (四人团购送一只鸡)
报名每人可以自挖三斤番薯
07 山规
带小孩参加活动的须监管好自己的小孩
爱护环境,垃圾放指定地方,切勿随地扔垃圾
🌄当落日给土灶镀金时,你会突然读懂:
所谓乡愁,不过是猪油渣混着柴火香的味道。
🌄当月亮爬上土灶烟囱时,你会摸着滚圆的肚子发誓:
超市冷鲜肉,从此是陌路人!
坐标:阳春世外途缘·原始人部落(高德导航至世外途缘·原始人部落)地址:阳春市河西街道三丰村委会新屋村马鞍寨)
时辰:3月29日 10:30开山门迎客(早到可逛山洞,周边徒步,暮到罚唱歌曲《迟到》)
山民日程|与猪共舞的十二时辰
01 辰时·山野契约
✔️ 抓猪不抓狂:跟着老农户学“唤猪哨”,用米糠哄土猪出栏
✔️ 抬猪入山野:四人扛竹轿送猪入山,解锁「抬猪大力神」称号
02 午时·庖丁禅意
✔️ 好时好运:午餐番薯糖水充饥
✔️ 解猪如解字:屠夫以阳春山刀拆骨,刀落如写狂草
✔️ 抽春日盲盒:抽签凭运气拿礼品
03 未时·土灶手作
✔️ 挖薯局窖:挖番薯砌红薯窑,重温经典乡村味道(山泉水洗手才准碰灶)
✔️ 山洞灵芝会:探秘溶洞灵芝,共赴春天“芝”约(须念芝麻开门方可进入)
04 申时·山野耍子
✔️ 套鸭赢彩头:竹圈套活鸭,中者赠送一斤番薯
✔️ 滚铁环溯源:滚铁环过田埂,一个铁圈勾起的回忆
✔️ 拔河品鲜味:输队献唱《杀猪刀》,赢家先饮猪杂汤
05 酉时·大盆盛春
山民大盘菜|土灶里炖着半个阳春▫️ 春砂仁猪杂汤
猪杂和春砂仁柴火煨汤(汤底撒春砂仁)
▫️ 阳春猪碌
肥肉肥而不腻,瘦肉入味不柴,内脏无腥气且保留肉香
▫️ 山泉水白切肉
带皮五花肉冰镇山泉水
▫️ 凉拌猪头肉
肥瘦相间,口感脆嫩,常作为开胃冷盘
▫️ 酸菜炒大肠
大肠脆韧,酸菜解腻,为经典下饭菜
▫️ 白切猪利
白切猪利的口感香软,不腻
▫️ 砂仁蒸排骨
一道兼具美味与药膳功效的菜肴
▫️ 风姜猪血
一道兼具美味与药膳功效的菜肴
(参考菜单,根据当日食材以当日实际出品为准)
06 山民价
99元/人 (四人团购送一只鸡)
报名每人可以自挖三斤番薯
07 山规
带小孩参加活动的须监管好自己的小孩
爱护环境,垃圾放指定地方,切勿随地扔垃圾
🌄当落日给土灶镀金时,你会突然读懂:
所谓乡愁,不过是猪油渣混着柴火香的味道。
🌄当月亮爬上土灶烟囱时,你会摸着滚圆的肚子发誓:
超市冷鲜肉,从此是陌路人!