作为一个地道的农村人，今年32高寿了，别的我不知道折耳根我是知根知底，折耳根好吃必要的三个条件：瘦土、阳光充足、野生，缺一不可。最好的是田坎上那种，这种环境下的折耳根最大的特点是长不大，个头很小。
野生的也有长得大的，肥土阴暗潮湿的地方野生的也能长大，但是这种就不好吃。
折耳根只有我说的那种瘦土的才好吃，要不然腥味就重甚至有个恶心的味道，如何区分是否野生光看体型就知道了，好吃的那种长不大的，你说如果商家种植的没长大就拿出来冒充呢？还有一个方法就是生吃，如果生吃你觉得有点恶心就不要了，好的折耳根生吃不会腥还带着一点甜味，这个是做不了假的