功能与特点
高频缺菜菜品分析
基于缺菜报警的数据，分析出高频的缺菜菜品，以保证备餐量和制定合理的补菜计划，确保高峰时段菜品供应充足，满足顾客需求。
智能补菜趋势预测
根据缺菜报警的历史数据，分析出餐厅高峰期菜品的消耗趋势，提前预判补菜量，计划补菜顺序，提前安排补菜，以应对即将到来的高峰期客流。
合理优化菜品陈列
基于缺菜报警功能分析出各种菜品消耗量，在高峰时段将畅销菜品合理分布在餐线各个区域，以减少用户取餐时的拥堵，避免排队等待。
手机端“缺菜报警”互动
在手机小程序端增加“智能补菜”入口，顾客对“已售罄”的菜品，可点击“希望补菜”进行投票。系统实时统计并排名，优先补充高票菜品，提高顾客满意度。
应用优势
优化食材管理
通过分析和预测缺菜菜品，提前储备热门菜品所需食材，既能避免因食材不足导致的顾客流失，又能减少食材积压和浪费，降低成本。
提升运营效率
提前了解不同时段的热门菜品，有助于合理安排厨师和服务人员的工作任务，使服务更加高效流畅，提升整体运营效率。
提高销售额
精准预测并准备热门菜品，可以增加顾客消费频次，进而提高餐厅的销售额和利润。
增强顾客满意度
餐厅能够及时供应顾客喜爱的菜品，减少顾客等待时间，更好地满足顾客需求，从而提升顾客的用餐体验和满意度。