货车一键启动和钥匙启动的主要区别在于操作方式和功能特性。以下是它们各自的特点：

操作方式：
一键启动：这是一种智能汽车的一部分，主要通过一个按钮装置实现发动机的启动和熄火。
钥匙启动：需要使用物理钥匙插入点火开关，并旋转以启动发动机。

移动管家货车无钥匙启动系统功能特性：
一键启动：通常配备有无钥匙进入系统，能够自动开关车门。此外，一键启动系统还具备启动保护功能，能够对原车启动系统进行自检保护，防止车辆乱启动而缩短汽车寿命。
钥匙启动：相对较为传统，需要用户手动操作钥匙来完成开锁、启动和锁车的过程。

一键启动的优点：
便携性强，无需频繁取出钥匙。
提高安全性，电子钥匙加密系统难以复制。
增强防盗功能，整车防盗系统能够有效防止车辆被盗。
提升便利性，例如自动关闭车窗等功能。
综上所述，一键启动和钥匙启动各有优劣。一键启动提供了更高的便利性和安全性，而钥匙启动则更为传统且在某些情况下可能更加可靠。选择哪种启动方式更好取决于个人偏好和对车辆功能的需求。