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3鸭货配方,四川卤菜,夫妻肺片配方,大锅卤,盐水鸡配方,需要创业的兄弟私聊我,
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2记性差,今天跑了一单,这个顾客看见我一个人忙不自觉,他也是故意的吧,这种人tmd就要占小便宜,可恨
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0他说他们家酱汁都是泡药酒才这么香
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9在家太无聊了,想找个工作
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22各位大佬我从下午15-22点三轮车摆摊素菜荤菜容易发酸怎么办啊😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱有人帮忙吗
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2有需要自己做生意 摆地摊 做卤味的 ,本人出售绝味配方 自己都是花W买来 有需要的可以私聊我
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98第一个怪事情:2014卤菜吧多了几分冷清和落寞! 卤菜吧吧冷贴无心悲凉 熟菜群群清话少人郁闷 第二个怪事情:2014卤菜吧多了一些广告! 广告里技术牛
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1我看到我朋友做大锅卤菜,用一种油炒香,红瓶子的,我想买。问他是什么油他不告诉我,还把标签撕掉了,跪求贴吧万能的大神们,告诉我这种油在哪里才能买到。谢谢🙏
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1希望各位大神解答一下,搜都搜不到
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2批发卤食牛肉,牛骨,牛筋,牛腩,牛肚等牛肉品类,全国最低价 ,专供各种餐厅,火锅店,熟食店,以及地摊火锅店等,需要的下方踢我#卤牛肉##熟食##全国最低价#
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1是不是用周记专用甜面酱卤出来鸭货,会自带一股闻起来的香味。如果,用别的牌子甜面酱,就没有那股香味了?
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20开店很久了,但是一直不会卤牛杂,卤出来不好吃,之前去过广东吃过一次,那香的掉牙,为什么做不出来呢?用的最新鲜的牛杂也不行,连一点影子的味道都做不出来,为什么呢?有前辈指点一下吗?拜谢!!!最好越复杂越好,我一定按师父方法做并更新在帖子里!
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1各位前辈谁有阜阳板鸡的配方?
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1有需要的联系我
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5吧里有师傅会做广东胡椒鸡吗。想学
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4各种猪副产品,鸡副产品应有尽有
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223川卤的方子如下 八角 当归 桂皮 桂枝 陈皮 香叶 丁香 小茴香 草果 山奈 草豆蔻 白芷 香果 杞子 香砂 良姜 白豆蔻 肉蔻 花椒 罗汉果 白胡椒粒 这些用量就是一小把 具体没称过 大概大概就行 不用那么追求几克 有些味道重的稍微少放一些 例如 丁香 肉蔻 花椒 辣椒(一大把) 蒜头(一个) 生姜(一两多吧) 找个纱布袋把这些全部装起来 开始起卤水 准备好一个大猪头骨 鸡架两三个 猪皮一两斤 就是炖 然后另外起锅炒糖色下去一起炖 糖色炒两遍下去 第
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14卤水中盐,味精,糖什么比例最好?昨天在网上和一卤菜师傅聊,他问我这个问题,说这是基础,我说真心不知道,他说那你别学卤菜了,要很长时间的。
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122我是新手。别人给的配方。一直用这个做...感觉也没啥特别之处。如有不当的地方 请各位老师指正。 1.桂皮12克 、香果12克、白芷10克、香草15克、千里香15克、白扣10克、、丁香5克、香叶15克、八角15克、沙仁12克、肉桂15克、甘草12克、肉扣10克、茴香15克、陈皮12克、凉姜15克、山奈12克、广香12克、毕拨12克、草果10克、花椒250g 2.洋葱800g、大蒜800g。姜800g、盐935g、味精760g、鸡精420g、爆烤鸭香膏130g、乙基麦芽酚50g、蛋白糖35g、亚硝10g、白糖200g、白酒600g
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0吧里有师傅会做广东胡椒鸡吗?