您问的这个问题很专业，看来的确是喜欢用心做事情的人，希望能够成为桔子的品尝高手，因没有打任何农药，所以出产的桔子不多，至于酸甜的口味来讲：
1、老桔子的味道就是这样的，并非改良的桔子，那种非常甜，但是没有橘子味道，而这种老桔子上来尝试的时候是酸的，而真正吃起来的时候才是甜的，因为口味最重要的是后口。
2、譬如说喝茶，最重要的不是香味，而是回甘，譬如说饮酒，最重要的不是酒香，而是酒的的韵味，这种老桔子才会有这样意境。
3、现代人很少去追究桔子味道的本色，而是越来越粗的去品尝味道的开始，从来不注重味道的后果。
