抚顺风情吧 关注:4,218贴子:285,316

过年咯~~餐桌上多添几道菜吧~~

只看楼主收藏回复

【DIY酱香鱿鱼须】先热水焯一下鱿鱼须,沥干水加葱姜、料酒、耗油、面酱和孜然腌制2个小时;豆苗用油盐滚水里氽烫一下过冷水后沥干水放少许盐和香油拌匀装盘,干热平底锅加油,把腌制的鱿鱼须放入锅内干煸翻炒几下加料酒、加辣椒酱和酱油,不停翻炒,等到酱香味道扑鼻、汁收干后装入豆苗上即可。


来自贴吧神器1楼2013-02-07 18:34回复

    【DIY韩式辣酱焖排骨】调料:大蒜、韩式辣椒酱、细砂糖、酱油、盐。做法:1.土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱切片。2.排骨洗净,和土豆,胡萝卜,洋葱一起放入内胆,放入韩式辣酱等所有调料。3.把调料和食材搅拌均匀,腌制10-20分钟。4.放入高压锅炖熟即可。


    来自贴吧神器2楼2013-02-07 18:35
    回复

      【DIY打卤面】1.干香菇泡好切片,干黄花菜泡好切段,木耳泡好撕小朵,金针菇手撕开,杏鲍菇切条,黄瓜切条;2.酱肉切小块,将除黄瓜外的所有食材放入高汤锅中煮开,调入酱油.老抽,中小火炖10min,调入糖、盐;3.放入黄瓜条,淀粉水分三次倒入锅中,出锅后浇在面条上即可


      来自贴吧神器3楼2013-02-07 18:36
      回复

        【什锦蛋炒饭】1.胡萝卜、尖椒、火腿肠切丁、鸡蛋打碎、葱切葱花。2.油锅入少许葱花爆香,快速滑炒鸡蛋盛出。 3.另起锅放稍多一点的油,撒少许盐,入剩余葱花炒香,入米饭炒匀。4.入鸡蛋一起炒,入胡萝卜、炒匀后放香肠、泡菜和甜玉米,最后入青椒炒匀即可。


        来自贴吧神器4楼2013-02-07 18:36
        回复

          【DIY水煮肉片】1、将猪肉切片。2、红辣椒,葱花,蒜末,豆瓣酱,大料,白菜叶备用。3、炒锅放油,放入红辣椒煸香。4、然后加入清水,放入肉片,大料豆瓣酱,煮8分钟。5、出锅后撒上葱花,蒜末即可。


          来自贴吧神器5楼2013-02-07 18:37
          回复


            来自贴吧神器6楼2013-02-07 18:38
            回复

              【DIY香辣皮皮虾】1.准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒;2.炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香;3.放入葱段、姜片和蒜瓣,淋干水分的皮皮虾;4.倒入黄酒大火翻炒;5.加入一勺豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀;6.加少许盐、糖调味,炒匀即可。


              来自贴吧神器7楼2013-02-07 18:38
              回复

                【DIY蒸全麦吐司夹玉米奶酪】蒸出来的美味早餐,几分钟搞定,这个真心可以有!做法:1.打一个鸡蛋搅匀,吐司分别裹上蛋液。2.先放一片吐司,铺上一片奶酪,再铺上玉米粒,再盖上另一片吐司。3.蒸三分钟即可。


                来自贴吧神器8楼2013-02-07 18:39
                回复

                  【DIY家庭版蜜汁叉烧】原料:猪里脊肉、叉烧酱、蜂蜜;做法:1.脊肉洗净,切块;2.将叉烧酱放到肉上;3.将叉烧酱揉匀;4.将叉烧肉放入冰箱中腌制过夜;5.将腌制好的肉取出,再放一勺叉烧酱,加少许蜂蜜刷匀;6.将腌肉放入烤箱烤20分钟;7.取出再刷一层蜂蜜,放回烤箱继续烤15分钟即可!


                  来自贴吧神器9楼2013-02-07 18:40
                  回复


                    来自贴吧神器10楼2013-02-07 18:40
                    收起回复

                      【京酱肉丝】京酱肉丝也能做的这么美,当过年菜肯定没问题啦~


                      来自贴吧神器11楼2013-02-07 18:42
                      回复

                        【香酥鸡条】 1、鸡脯肉切长形条,取碗装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟;2、鸡肉放面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉;3、鸡蛋打散,鸡条再在蛋液中浸泡;4、再将鸡肉扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠;5、下油锅炸至两面金黄即可


                        来自贴吧神器12楼2013-02-07 18:44
                        回复

                          【DIY流沙包】做法: 1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团,饧15分钟;2.咸蛋黄蒸熟,用刀背碾碎,加糖、牛奶少许、黄油混合调匀,成馅儿;3.把面团搓成长条状,分成10等份,用手压扁;4.将馅料放面皮中间,捏紧收口,收口朝下排列在蒸屉上;5.上冷水锅,中火蒸10分钟。关火后3分钟后再开盖。


                          来自贴吧神器13楼2013-02-07 18:45
                          回复

                            荸荠梨汤,原料:荸荠15个、梨2个。做法:1、荸荠和梨洗净后,去皮,梨切片,大个的荸荠对半切开;2、处理好后,倒入锅中,加入清水,煮开之后继续煮五分钟左右,捞去表面的浮沫即可。能生津润肺,清热泻火,特别适合咱忙碌的上班一族。


                            来自贴吧神器15楼2013-02-07 18:51
                            回复

                              滋补润口-鲜贝猪骨汤,原料:猪骨、鲜贝、冬笋、鲍灵菇、黄芪、党参、葱姜蒜。做法:1、猪骨洗净沸水;2、加入冬笋片,鲍灵菇,鲜贝,黄芪,党参,葱姜蒜头一起煲,煲上3个钟头;3、放适量盐调味即可。


                              来自贴吧神器17楼2013-02-07 18:59
                              回复