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【只是家常】简简单单

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1楼2013-05-21 12:50回复

    鱼香茄子
    2楼2013-05-21 12:51
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      @Eason_阿粟 @山守着云 说好的照片 不过烧的其实都是没技术含量的 不是很讲究
      8楼2013-05-21 12:57
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        @Eason_阿粟 上面竟然没有艾特亮 你要看的我中午煮的菜


        9楼2013-05-21 12:59
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          @Eason_阿粟
           茄子你可以买那种胖的会比较好做 先把茄子从中间剖开 背面划上几刀 多少随你 为了入味 我喜欢划得比较小但密一点
          锅里放油 要多一点 茄子吃油的 两面都煎一下
          我会煎到茄子有点软再盛出来 煎好的茄子把油控一点出来
          锅里留油 把切好的蒜末 姜末 放进去炒香 放肉末 青椒
          然后放盐糖 料酒 少量醋 酱油 稍稍炒匀 倒入茄子 加少量水 汤收的 差不多就 味精盛起来 。
          （醋可以不放 因为我烧菜喜欢放醋）
          本楼含有高级字体20楼2013-05-21 13:42
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