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海绵蛋糕
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打字慢 时间长一点
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海绵蛋糕
1.鸡蛋五个;2.低粉120g;3.水30g 4.油30g 5.白糖100g
做法:1.隔50度的水用电动打蛋器打发全蛋(夏天不用)
2.打到可以蛋痕保持不退,约5分钟
3.加过筛的低粉,上下翻拌不能消泡
4.水 油 放另一盒中打匀,加少量蛋液混合,再倒入蛋液中混合均匀
5.装模(8寸)上下火150度30分钟,170度20-30分钟
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做法很简单,就是大热天有点热
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开口笑
1.油45g加热后冷却备用 2.鸡蛋一个 3.面粉300g 4.白糖100g 5.泡打粉3g 6.水75g
做法:1.将所有原料合成面团,不要用力揉,水根据面的吸水情况可先加60克 2.面团分成小剂,成球 3.像滚元宵一样洒上水,放在芝麻上滚成球 4.油热下锅,中火炸即可(根据经验掌握火的大小)
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哈哈 来晚了 看麻麻去了
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上图图
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花生糖
1.花生350g 2.糖100g 3.水100g
做法:1烤箱150度25分钟,中间翻两次 ,放凉备用 2.锅中加糖 水中小火熬至有大泡,倒入花生,快速翻炒均匀 3.盘中抹油,将花生糖倒入盘中,趁热压平 压实,厚度1厘米左右 4.用刀分割成整齐的小块即可
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蜜们还记的那又香又甜的爆米花吗 回忆一下
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上图片 哈哈 哈喇子来了
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做法:1.原料 小玉米 黄油 白糖
2.将黄油和白糖放锅中中小火融化,加玉米不停搅拌 3.当有玉米不断爆开时,将锅盖盖上 4.不停晃动锅,直至爆开声很少,关火倒入一大盆中,颠颠即可
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