附上三个菜谱~
很简单(妈妈是这么说的)
炖排骨
先把排骨洗净,然后放凉水锅里煮,在砂锅里也放上凉水煮开,把煮熟的排骨捞到开锅的砂锅里,放料酒,葱姜蒜、大料、花椒、小茴香,再放香菇和大枣,煮至快熟时放少许盐
红烧鸡翅
炒菜锅放油、大料、糖,炒一会儿,糖化时放鸡翅,然后再炒一会放料酒、酱油、葱姜、小茴香,放点水没过鸡翅,熟至收汤,盛盘
蜜汁鸡翅
鸡翅洗净,控干水,放盆里,放料酒、葱姜、酱油,腌制一小时,把鸡翅划两个道口,一小时后,把电饼铛抹上油,插电,码鸡翅,盖上盖子,焖六七分钟,熟了可以刷层蜂蜜
—以上是妈妈口述的—
大家可以试试~
