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回复：糖色给熟食上色就是漂亮，炒糖色过程大家看看，互相指点学习

只看楼主收藏回复

楼主真的不好也是，我又来水经验了
IP属地:江苏来自iPhone客户端118楼2015-01-10 08:41
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    IP属地:河南来自Android客户端119楼2015-01-10 09:11
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      120楼2015-01-12 20:18
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        楼主刷油了吗？
        来自Android客户端123楼2015-02-03 12:10
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          124楼2015-02-03 13:44
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            猪头肉卤好了之后刷颜色？？？
            来自Android客户端125楼2015-02-28 14:50
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              楼主大师，您用的是哪种冰糖，我平时也是用冰糖炒，两次买的冰糖炒的效果不一样，还有您炒的时候一点油都不加吗？
              IP属地:江苏来自Android客户端126楼2015-02-28 15:50
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                这用在什么上面的？除了肉类蔬菜的呢？
                来自Android客户端127楼2015-02-28 15:57
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                  楼主做卤水要那些材料额可以说说吗
                  IP属地:上海来自Android客户端128楼2015-04-06 19:19
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                    炒好后怎么用呢 直接加在卤水里吗？
                    来自Android客户端129楼2015-04-23 23:09
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                      你这也是炒糖啊，涨姿势了
                      来自Android客户端130楼2015-05-30 00:08
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                        还是请楼主把卤水发个图吧，看看卤水颜色就知道了
                        IP属地:陕西131楼2015-07-22 23:11
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                          你没放油嘛？
                          来自Android客户端132楼2015-10-16 14:03
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                            学习了
                            IP属地:山东来自Android客户端133楼2015-10-23 17:19
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