2015.4.13，周一，晚上跑步机4.4公里，46分37秒。

2015.4.14，周二，晚上跑步机4.4公里，46分钟。
三餐正常，水果：两个橙子，没有吃零食，嗯，好的开始。

2015.4.15，周三，晚跑步机4.6公里，47分42秒。
三餐：正常。
水果：1个橙子、1个苹果。
零食：无。
今天外出办事，热得吐火，本想来个冰淇淋的，猛然想起医嘱，活生生改成矿泉水，自己给自己点个赞！

2015.4.16，周四，晚跑步机4.6公里，47分钟。
三餐：午餐在同事游说下外出吃了一两泡椒鸡杂面……鸡杂……鸡杂穿肠过，医嘱心中留，罪过罪过，阿弥陀佛……
水果：香蕉。
零食：无。

2015.4.17，周五
今晚没有运动，但是把窗台收拾了。程序如下：
把30多盆花端进来……把垫在上面破烂不堪的层板抬出屋，丢到小区垃圾桶旁边……窗台换上干净的垫板……再次把30多盆花摆放在窗台……扫地擦桌子。
累得我
今天就算是锻炼了。
收工！！！
三餐：正常。
零食：11点吃了一个小饼子。
水果：猕猴桃一个。

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核心提示：营养专家范志红老师用切身经历告诉大家，为什么远离小麦之后会变瘦。拒绝面粉，绝非不吃馒头改吃米饭那么简单。
　　几年前的某日，在QQ上和女友们聊天，大家说到旅游话题，纷纷秀出自己的清凉照片。待我也贴出照片，女友们一片惊呼：哇，两个月不见，你就变瘦了耶！
　　的确，人过四十，想胖容易，想瘦却越来越难，何况我工作繁忙，每周只有两三次运动。眼看天气越来越热，谁不想变得苗条一些呢？女友们一阵喧哗，要求我公布减肥秘笈。
　　我问：有一种控制饮食的方法，无需增加运动，也无需刻意挨饿，只需要在食物选择上做一个改变，就能让人变瘦。你们相信吗？
　　大家听了，都大摇其头。但是，我郑重其事地宣布，这个方法非常简单，只有一个要求：不吃含有面粉的任何食物，其他食物照吃不误。
　　女友A问：听说国外有人提倡“无谷物饮食”，是这种方法吗？听说这种吃法可以减少多种疾病的危险，帮助控制体重。
　　我说不是。无谷物意味着什么粮食都不能吃，而无面粉则很简单，只要避免小麦粉和其他麦类食品，大米、小米、玉米、大黄米、高粱米、红豆、绿豆、芸豆、豌豆、土豆、红薯、山药、芋头……什么都可以按正常胃口吃。当然，也不能顿顿精白米饭，最多只能一半。
　　其实国外的所谓无谷物饮食，也不是说什么主食都不能吃。各种豆子和不加油的薯类都是可以吃的。归根结底，核心就是不吃各种面食，因为西方人不吃米饭也很少吃杂粮。
　　女友B大感困惑地问：既然能吃饱，也不少吃淀粉，那怎么会瘦呢？
　　我说：所谓“纸上来得终觉浅，绝知此事要躬行”。你亲身实践三天之后，就会明白为什么远离小麦之后会瘦了。拒绝面粉，绝非不吃馒头改吃米饭那么简单。
——如果不吃面粉，就意味着绝大多数快餐店不能进。无论什么洋快餐，都是要吃面食的——汉堡胚，热狗面包，卷鸡肉的煎饼，比萨饼的饼基，意大利面的面条，三明治的面包、通心粉和意大利面等等。（待续）
周五好！

2015.4.18，周六。
运动：晚跑步机4.6公里，48分钟。
三餐：正常。
零食：下午去宜家，吃了一个完整的圆筒冰淇淋和两个小朋友分别吃剩的圆筒，呃…1元一个，宜家的营销策略？
水果：1个橙子。

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这么一说，有些减肥心切的朋友也想试一试了。
　　不吃小麦的饮食法，最大的麻烦，在于需要回家做饭。这样就增加了很多买菜做饭的时间。而它对人意志的考验，也正在这个地方：当你饥肠辘辘的时候，要拒绝路边所有快餐店、速食品、甜点和零食的诱惑，坚持回家做饭。
　　在饥饿这个生理本能的面前，意志的作用相当薄弱。为了避免失控，需要提前预备一些垫饥的零食，出门的时候可以放在手提袋里。比如说，洗干净的苹果、香蕉、小番茄等，坚果、干枣，袋装速食栗子、莲子，盒装的牛奶、豆奶等，以及没有泡油的牛肉干。单位里也可以放些五谷粉、奶粉、速食燕麦片等糊粉食物，饿了以后可以用开水冲了喝。胃里有一点东西之后，战胜诱惑就容易得多了。坚持两周之后，就会慢慢适应。
　　如果人们能够更多地摆脱对面粉的依赖，更多地从多样化的食材中获得营养素，不仅营养平衡能够得以改善，而且也会减少多种慢性疾病的危险。从这个角度来说，无面粉减肥饮食值得一试。如果因此能建立起更健康的饮食习惯，那么即便以后恢复食用面食，至少也能学会远离很多精白面粉+油+糖的食物组合。这样的饮食习惯，除了有利于体重下降之外，在健康水平上也能收获良多。除了有利体重下降之外，在健康水平上也能收获良多。
　　后记：虽然远离面粉的生活只有半年，但对我的饮食习惯影响很大。在此之后，虽然不再绝对远离小麦面粉，但已经很少吃白面包和白馒头，也不吃饼干和萨其马之类的点心，蛋糕之类的甜点也只是一年吃几次。除了全麦馒头，在膳食中纳入了更多的杂粮和薯类，主食的选择丰富了很多。
周日好！

2015.4.19，周日
运动：晚跑步机4.6公里，48分钟。磨蹭到9点，犹豫了一下下，还是决定继续锻炼，做事要有毅力。
三餐：正常。
水果：苹果
零食：核桃2个，小蛋糕2个，周末就是这样，控制不住自己，晕。

2015.4.20，周一
运动：4.8公里，49分钟。
零食：1个蛋糕，2个核桃。
水果：一个橙子。
成都真是春如四季……

2015.4.21，周二
今天有事，没有运动，而且朋友榴莲甜品店开张，又跑去买了几个甜品捧场，对喜欢榴莲的来说，味道还真不错。
这个小朋友是86年的，一直爱好吃吃喝喝，没想到把爱好变成了事业，干脆辞职开店，真是应了最近很火的话：世界那么大，我想去看看。
自己就没有这个勇气

2015.4.22，周三
运动：晚跑步机5公里，50分钟。
三餐：正常。今天不得不表扬哈公司伙食团的师傅，中午的菜四个荤菜都好吃，但是又只能选两个，这好像是除了上级来考察之外，唯一因为菜好而难以抉择的一次，大家都有点受宠若惊。
零食：无。

2015.4.23，周四
今天在外开了一天的会，全程坐着，晚上又是会议餐，吃得不少，深感罪孽。于是决定饭后走回家，约5.5公里，60分钟。
零食：无。（会议安排了茶歇，有水果和蛋糕，但是，我居然对蛋糕没兴趣了！！！哦耶！！！）

2015.4.24，周五
运动：晚跑步机5.2公里，53分40秒。
水果：红提。
零食：下午半份红糖凉糕，呃…