赶人情真是个技术活,,切记,尤其坐座位时,一定要选风水宝地,,比如墙角,空调等,不但凉快,而且不会有上菜时服务员打扰,不用给来的晚的让路。
另外尽量挑年轻人或中层干部桌坐 ,最好是年轻女生,因为他们比较爱面子,素质高,不会和你抢吃的
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最忌讳和老弱病残孕一桌,,,今天我就没处理好,,坐了老弱病残孕专座,才没上完就一大妈挨个盘里拨出半盘子直接装袋说回家给孩子,,,听说过奇葩的,那也是快吃完才打包,没见过这么干的。还有两个妇女带孩子来的,一共随不上二百,俩人来占地方顺便打包,拿赶人情当买卖干了,还能赚回来点。唉,不说了,全是眼泪。