回复：[直播] 其实我也会做水煮鱼，不信看过来

先垫垫肚子不然要饿到八点

大土豪来了。

2025-04-08 20:13广告

提前将准备好的蔬菜焯一下水

分别码入盆里

接下来就是煎鱼骨了。放入适量的油，油烧肉了爆一下调料这里只有蒜头。花椒，八角！如果有姜会更好

放入鱼骨和鱼头，略煎一下

两面都煎的有点发才就把小米辣放下去，

然后再放酸菜兑水，水没过鱼就可以了，不要太多

水开了，，不过要多煮一会，煮到汤乳白色。味道才好

天黑了，像素不怎么好

大概过5分钟汤已经很浓了放入水煮鱼调料的辣椒酱包继续加热3分钟

来了来了，做好了做好了

等调料都煮开了以后把它倒进刚才焯好水的盆里(你们可能觉得汤太少了，不过不要着急)

下一步就是烧开水汆鱼片了

等水沸腾以后，把刚才腌的鱼片拨开，(因为腌久了它们会粘在一块)倒入沸水里，迅速滑开，

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