主要由斑点叉尾鮰源的嗜麦芽寡养单胞菌引起，是一种新型细菌性传染病，危害极大。发病季节主要在春夏，3～9月是发病时期，但以3～5月高发，发病水温多在16℃以上。主要感染斑点叉尾鮰，鱼苗、鱼种和成鱼均可感染。发病急、死亡快、病程短，一般病程在2～5天，发病率在90%以上，死亡率90%以上。
【症状】
发病初期鱼游动缓慢，靠边或离群独游，食欲减退或丧失；病鱼垂死时出现头向上、尾向下，垂直悬挂于水体的特殊姿势；随病程的发展，病鱼腹部膨大，肛门红肿、外突，体表出现大小不等的、色素减退的圆形或椭圆形的褪色斑；最后鱼沉入水底死亡。病鱼解剖主要表现为腹腔内充满大量清亮或淡黄色或含血的腹水，胃肠内没有食物，肠腔内含有大量黏液，肠道发生痉挛或异常蠕动，常于后肠出现1～2个肠叠套，部分鱼还见前肠回缩进胃内的现象。肝肿大，颜色变淡发白或呈土黄色；脾、肾肿大、淤血，呈紫黑色。
【防控】
预防：
①选育健壮抗病力强的优良苗种。
②按“养护”新理念健康清塘、健康肥水和健康养护水质、底质，科学投喂，加强细节管理。
控制：用绿康露或百安威(1瓶用2亩) 全池泼洒，第二天按3亩用活性蒜宝1瓶+本草大康1瓶混合后全池泼洒；同时添加清源、本草大康、活性蒜宝、保肝促长灵各10克，每天2餐，连喂5～7天。

8月份以来，由于高温、高投喂量，许多鱼塘出现水质恶化的现象。主要表现为：水体浓绿，藻类老化；水质指标严重超标(主要是亚硝酸盐和氨氮），导致了爆发性疾病增多。生鱼亩产超万斤，投喂量巨大，水质恶化则更为明显，近期我司技术人员连续跟踪发现，80%以上池塘表现为亚盐严重超标（高于2.0mg/L）。为此，顺德活宝源生物科技有限公司的技术小组制定了相应的降亚盐处理方案。
亚盐超标的原因分析及方案思路：
①池塘底部缺氧——处理方案：底部增氧（粒粒氧）
②促进亚硝酸盐转化为硝酸盐——硝化细菌等（亚盐净）
③增强藻类活力——补充藻类微肥等（利水精华）
根据以上思路，我们设计出两种降解亚盐的方案：
①亚盐净+粒粒氧
②利水精华+粒粒氧
方案总结：一、使用亚盐净+粒粒氧



方案二：利水精华+生态氧源






总结：
从上面的案例可以看出，使用亚盐净加粒粒氧以降解亚硝酸盐比单独使用亚盐净更为快速有效，比如上面养户何老板和邓老板使用的3口鱼塘效果都十分明显，阿杰的鱼塘单独使用亚盐净效果尚可，但没有增加粒粒氧的效果明显。阿叶使用利水精华加生态氧源，降了之后又稍微上升，为什么会出现这样的状况，我们下面来分析一下。
分析：
为什么亚盐净+粒粒氧对降解亚盐有效？生鱼塘投喂量大，每亩每天投喂超过3包膨化料，仅有40%左右的氮能够转变为鱼体蛋白质，大量含氮物质沉积池塘底部，在缺氧环境下，分解不完全，难以形成氧化态的硝酸盐。
硝化反应的第一阶段需要次硝化菌参与，该菌繁殖速度相对较快，容易将氨氮转化为亚硝酸盐，但硝化菌在缺氧状态下繁殖速度慢，亚硝酸盐转变为硝酸盐困难，导致亚硝酸盐在水体积累，生鱼塘水深超2米，增氧机很难促使底部水体循环，因此，相对于其它鱼塘，生鱼塘底部缺氧更为严重，氮循环受阻导致亚盐大量积累，这是生鱼塘亚盐超标的根本原因。
粒粒氧（或生态氧源）+亚盐净的方案原理为偿还底部氧债，同时补充硝化菌，提高亚盐转化效率，从而减少亚盐积累。连续使用主要考虑底部氧债过于严重，连续加大剂量使用使亚盐转化更为彻底。
另外一种思考为：泥水界面为微生物活动最为旺盛的区域，在缺氧状态下，细菌菌群以厌氧菌为主，分解速度缓慢；但持续3天补充溶氧时，底部氧气升高，大量耗氧菌得以生长，代谢速度明显加快，促使亚盐快速分解。
目前使用池亚盐净+粒粒氧，经过监测，可以发现对亚盐降解有效，另外一些未监测的指标如硫化氢、甲烷等可能导致鱼类摄食减慢或中毒的物质，由于底部氧化还原电位提高，有害物质终止产生。 这也是使用该方案后，有些池塘鱼类摄食欲望增强，甚至死鱼数量减少的原因。
为什么使用利水精华加生态氧源效果比不上亚盐净加生态氧源？因为利水精华主要成分是过氧化钙和复配促藻类生长元素，缺少硝化细菌这种能快速把亚硝酸盐转换的菌类。它主要思路是提高藻类活力，吸收氨氮，亚盐和产生氧气，提高水体活力，间接降解亚硝酸盐。但是由于啊叶的是旧鱼塘，耗氧严重，所以利水精华和生态氧源产生的氧气还来不及给塘底补充就被消耗完毕，造成亚盐反弹。推测，利水精华+粒粒氧的方案在新鱼塘的效果要好于旧鱼塘。
点评（胡雄）：
该技术总结充分理解了高温期高亚盐的根本原因，通过动保产品补充氮循环的薄弱环节，提高氮循环效率。从结果来看，降亚盐非常有效。除技术思路之外，文中所述活宝源动保产品品质都为市场领先产品，粒粒氧的活性氧含量13%，高于市场普遍的8%；亚盐净是我司以高品质的硝化复合菌复配而成，利水精华具有高含氧量和持续放氧48h为特征，同时复配大量增强藻类活力的微量元素，使用后水色明显变好。优质的产品配合正确的技术思路，使该方案成功率极高。

7 月进入养殖高峰期，重庆公司从 2013 年开始发展乌鱼养殖， 产量逐年提高，但是调水问题一直没得到养殖户的重视， 在大量投喂高档饲料同时还投喂冰鲜鱼类导致水体恶化严重，7 月多家乌鱼养殖户出现诺卡氏菌病，现将其中一个案列分析如下：
7 月 8 日，荣昌安富新养殖户徐世德向业务员反映，其养殖的一塘乌鱼近期出现了持续死亡，每天死鱼 30 余尾，且有大量乌鱼在水面漫游。该情况已经持续有半个月时间，前期一直请当地鱼药店处理，未能起到明显效果。了解到客户情况后，公司水产服务部老师迅速赶到现场，经仔细诊断，判定为典型乌鱼诺卡氏菌病，病鱼内脏病变非常严重，病情已到后期，完全治愈可能需要半个月以上时间。

经与养殖场老板沟通，采用如下处理措施：
1.首先停料 3 天，避免池塘氨氮持续升高；
2.采用“通威改水解毒宝”沉降水体中的悬浮物，同时吸附部分氨氮；
3.采用“通威饲料伴侣 4”+“黄金肽”快速培养有益藻类，保持良好水质；
4.内服通威“鱼菌克”+“芪参散”+“多维” ，每天根据存鱼体重拌料内服，持续伴药 10 天。
经过 12 天的持续治疗，本月 21 日再次到养殖场查看时，乌鱼病情已基本痊愈。目前该塘乌鱼吃食已基本恢复正常，但每天还有 3~5 条死亡，还需继续治疗。
诺卡氏菌病又称结节病，在广东地区称为“白点病” ，该病 05~06 年时主要感染金鲳，现逐渐对海鲈、加州鲈、大黄鱼、乌鱼等感染。该病症主要表现在真皮下形成脓疮、干酪状坏死，最明显在肝、脾、肾等内脏器官及腹腔背部形成结节。因诺卡氏菌主要影响病鱼内脏器官，造成脏器坏死、功能退化，因此治疗起来相当困难，一般病程都会超过 2 周。诺卡氏菌病的治疗一般同时采用抗 G+药物和抗 G-药物，同时注意维生素的添加。

底倍康作为海联科的颗粒型生物底改产品，是海大集团多年科技攻关的结果，自面世以来，受到多数客户的好评。底倍康自应用到生鱼养殖中以来，对改善底部溶氧状况，降低池塘亚硝酸盐含量具有显著的效果。
案例一
基本信息：客户周启平，池塘面积8亩，新鱼养殖，8包料/天，规格平均0.25斤/尾，亩存塘量1500斤左右。
用量及效果：7月5日使用4亩/包，（不计水深），使用前检测亚盐0.25 mg/L，7月8日，检测亚盐0.05 mg/L；7月11日，检测亚盐0.005 mg/L；

案例二
基本信息：客户伍时乐，池塘面积3亩，新鱼养殖，6包料/天，规格平均0.2斤/尾，亩存塘量1500斤左右。
用量及效果：7月5日使用3亩/包（不计水深），使用前检测亚盐0.25 mg/L，7月9日，检测亚盐0.1mg/L；

案例三
基本信息：客户冯能开，旧鱼养殖，池塘面积5亩，规格平均1.3斤/尾，亩存塘量12000斤左右。
使用方法：6月30日使用1次，2.5亩/包（不计水深），使用前检测亚盐超过0.3mg/L，7月2日检测，亚盐0.20 mg/L；7月5日使用第二次，5亩/包（不计水深），7月10日使用第三次，5亩/包（不计水深）；7月12日检测亚盐降至0.1 mg/L；

小结
新鱼养殖中，使用底倍康改善底部溶氧，降低亚硝酸盐，一般使用1次，效果显著；建议用量为4亩/包（不计水深），每月使用2-3次；
旧鱼养殖中，对于亚硝酸盐严重偏高的池塘，建议连续使用2次以上，即可收到明显的效果，每次使用剂量为4亩/包（不计水深）；
对于存塘量大，水较浊的池塘，建议配合使用3212净水（2亩*米/包），再使用底倍康，4亩/包（不计水深），效果显著。

导语：2015年6月，延续了几个月低迷的生鱼价格开始有了好转。但是由于养殖时间长，鱼价不给力，普通生鱼价格之前一直徘徊在5.8-6.5元/斤之间，即使养殖过程没出过任何问题的塘口，卖鱼都要亏0.3-0.5元/斤，就算平本都很不错了。
但是——为什么同样的行情下，梁老板却能赚到钱，他的秘密是什么？下文有答案——
梁老板是广东佛山市顺德区杏坛镇本地人，家有5口塘，20多亩，养殖生鱼多年，自江门澳华推出生鱼料以来，一直使用澳华生鱼料，每年都能赚钱，即使在行情差的年景，也不会亏钱。
时间回到了5月底，梁老板塘里的生鱼够规格了，约了鱼中看鱼定价，定在6月9日开始出鱼。但是梁老板的心里还少不了担心，第一因为养殖周期较长，第二因为鱼价很一般。但随着抓鱼当天鱼车一辆辆的装满，称鱼的数据一页一页的记录，梁老板才放下心来。
当天，数据统计出来，出鱼5万多斤，比原来预估的多了3000多斤！总用料1644包，料比才1.31。听到这个结果，连鱼中都觉得非常惊讶！因为他抓了好多塘鱼，料比基本都在1.4，甚至1.5以上，而梁老板的这塘鱼料比只有1.31，实在不得不佩服！！！
全程数据分析：

梁老板分享：“今年鱼价不理想，这塘鱼还能赚到钱，秘密主要还是选对了饲料，料比低，产量高，我们改变不了行情，但是我们可以选择好的饲料，不断学习提高自己的养殖技术。我今年会继续养生鱼，澳华料效果稳定，会一直用下去！”
丰收现场图片展示：


生鱼模式套餐介绍：

底倍康作为海联科的颗粒型生物底改产品，是海大集团多年科技攻关的结果，自面世以来，受到多数客户的好评。底倍康自应用到生鱼养殖中以来，对改善底部溶氧状况，降低池塘亚硝酸盐含量具有显著的效果。
案例一
基本信息：客户周启平，池塘面积8亩，新鱼养殖，8包料/天，规格平均0.25斤/尾，亩存塘量1500斤左右。
用量及效果：7月5日使用4亩/包，（不计水深），使用前检测亚盐0.25 mg/L，7月8日，检测亚盐0.05 mg/L；7月11日，检测亚盐0.005 mg/L；

案例二
基本信息：客户伍时乐，池塘面积3亩，新鱼养殖，6包料/天，规格平均0.2斤/尾，亩存塘量1500斤左右。
用量及效果：7月5日使用3亩/包（不计水深），使用前检测亚盐0.25 mg/L，7月9日，检测亚盐0.1mg/L；

案例三
基本信息：客户冯能开，旧鱼养殖，池塘面积5亩，规格平均1.3斤/尾，亩存塘量12000斤左右。
使用方法：6月30日使用1次，2.5亩/包（不计水深），使用前检测亚盐超过0.3mg/L，7月2日检测，亚盐0.20 mg/L；7月5日使用第二次，5亩/包（不计水深），7月10日使用第三次，5亩/包（不计水深）；7月12日检测亚盐降至0.1 mg/L；

小结
新鱼养殖中，使用底倍康改善底部溶氧，降低亚硝酸盐，一般使用1次，效果显著；建议用量为4亩/包（不计水深），每月使用2-3次；
旧鱼养殖中，对于亚硝酸盐严重偏高的池塘，建议连续使用2次以上，即可收到明显的效果，每次使用剂量为4亩/包（不计水深）；
对于存塘量大，水较浊的池塘，建议配合使用3212净水（2亩*米/包），再使用底倍康，4亩/包（不计水深），效果显著。

河南省许昌市襄城县以网箱养殖为主，养殖品种主要是草鱼，养殖面积约27000平方米。
陈秋——河南省许昌市襄城县养殖带头人，2015年7月份以前一直与几个养殖大户使用某品牌饲料，每年约300吨。
今年以来，河南澳华鱼料部郭少杰经理多次拜访陈老板，并时常帮忙查看草鱼养殖情况，发现草鱼存在健康问题，便向老板分析，同时建议老板试用澳华的草鱼安康，陈老板经过全面了解后，今年7月16日决定拿自己一网长势差的来打样试用，并记录养殖数据。
开始投喂后，草鱼采食踊跃，采食量明显增加，经过10余天后，鱼体颜色开始接近天然鱼颜色，背肉变宽。经解剖对比健康度明显改善。

左图：使用前肝胆情况；右图：使用后肝胆情况

左图：使用前油脂成块状；右图：使用后油脂成条状
试用数据记录表:

如上数据记录表显示，7月16日开始打样称初重，均重2.3斤/尾，10月2日称末重，均重4.9斤/尾，按每月30天计算，月增重达1.01斤，陈老板非常满意，见人就说澳华草鱼安康就是中，在陈老板的影响下，周边养殖大户韩老板、聂老板、刘老板等12个用户，全部开始试用澳华草鱼安康，到目前许昌市襄城县沙河丁银乡流域80%用户都在用，名副其实是澳华一条河。

左图：使用草鱼安康体型；右图：某大型超市采购经理考察采购
目前市场上3斤左右的草鱼价格5元/斤，且销售难度大，但陈老板的草鱼却因养殖的草鱼体型好，粘液充足，赢得了许昌最大的某超市的青睐，不仅超市采购经理亲自到网箱考察草鱼情况，并且现场与使用草鱼安康的养殖户陈老板、韩老板等签订了购销合同，采购价格还高于市场价格0.5元/斤，每天采购3000斤。

丰收的喜悦

为什么用草鱼安康的草鱼就比别人卖的贵，卖的好，朋友们找到答案了吗？
截止目前，上下游的平顶山、漯河大量的养殖户经过参观交流，也开始试用草鱼安康，我们期待见证更多的养殖成功案例，未完待续……
免责声明：此文分享案例，是使用澳华草鱼安康产品的分享，仅供参考。

湖北仙桃市西流河镇一草鱼成鱼池塘，面积13亩，水深2-3米，配备3Kw增氧机3台，其中一台是备用（图1）。2015年年初放养草鱼3400尾（1斤/尾），套养白鲢2600尾（2-4两/尾），花鲢600尾（1.5斤/尾）。2015年8月中旬池塘内草鱼规格达约5斤/尾，白鲢约2斤/尾。
8月13日晚上发现草鱼和白鲢缺氧“浮头”，池塘出现“倒藻”， 15日发现白鲢死亡，刚开始每天死亡3尾左右，8月18日起每天死亡30-40尾。“倒藻”后用“碧水安”和“底加氧”解毒、增氧，8月20日泼“优肽”2.5亩/瓶，白鲢死亡量降至15-20尾/天，8月25日再次泼洒“优肽”，白鲢死亡量逐渐降低至偶尔零星死亡。
8月22日上午十点半，测得池塘水温31℃（水面）。捞取水面上刚死的白鲢观察，死亡白鲢鳍基、下颌发红、出血，肛门发红。解剖见体腔有腹水，肝脏发红，体壁肌肉出血（图2-3）。将肝脏、脾脏、肾脏、腹水在营养琼脂平板上接种分离细菌，均能长出大量大小一致、形态相同的菌落（图4），菌落为浅黄色，表面光滑、湿润。该菌株革兰氏染色为革兰氏阴性菌（图5）；经16S rDNA测序鉴定为气单胞菌；药敏试验结果显示，该菌对“鳃皮肠利康”、“鳃肤康”、“出败康”、“氟多力”、“菌炎好迪”、“肠苷康”敏感（图6-7）。
分析：1、近年来华中地区的草鱼成鱼养殖池塘套养的大规格白鲢，高温期每年都会发生死亡，而今年尤其严重，有的死亡率高达80%，经细菌分离培养和鉴定仍然是气单胞菌引起的败血症造成的死亡。
2、本病例是池塘“倒藻”后引起缺氧诱发白鲢细菌性败血症发生，建议平时定期氧化剂改底和调水，勤开增氧机，保持水体稳定，可以减少该病发生。（研究所一室 李云冰 戚瑞荣 西流河店 司华桢提供 2015.10.15）

十月是草鱼种的发病季节，病鱼体色发黑，背鳍、尾鳍边缘发白，鳃丝肿胀，有的颜色鲜红，鳃丝末端腐烂，附着物较多。解剖病鱼，有肠炎、腹水、肝脏肿大、花肝的现象。

一般情况下，大家会按照肝胆综合症进行治疗。结合调水，消毒。效果还不错。但是，有一部分池塘，情况反常。7天、15天、甚至25天，鱼病也没有治好。为什么？下面几个案例供大家参考。
2014年10月21日，我去益阳茈湖口，一个池塘面积14亩，主要养殖草鱼种。发病后，使用肝胆保健康、氟苯尼考、多西环素内服5天，仍然每天死亡草鱼种1000尾。显微镜检查发现，有大量车轮虫，建议使用治疗车轮虫药连续杀两次，病鱼逐渐减少。
26日，去常德市牛鼻滩，一个池塘两个月没有杀虫，使用了内服药、水质改良剂，效果不明显，草鱼种仍然死亡。建议使用阿维菌素30毫升/亩+硫酸亚铁3两/亩，全池泼洒1-2次，后来由于下雨，水质浑浊。使用调水产品以后，停止死鱼。
27日去安乡黄山头，我们示范户的草鱼种，死亡近一月，损失1000多斤。使用了保肝护胆、改底、消毒、治疗鳃霉等方法没有效果。
经过显微镜检查，发现车轮虫多，建议使用阿维菌素+硫酸亚铁全池泼洒二次，同时使用伊维菌素内服，每天投喂一次，连用3天。一周后死鱼停止。
根据以上情况不难看出：车轮虫是引起当年草鱼大量死亡的重要因素，我们在治疗时，应该检查病鱼的鳃丝，肠道，肝胆，水质，全面分析，才能对症用药，取得好的效果。

2015年上半年，鱼价同气温一样不容乐观，大规格和高产量才是获取利润的法宝，疾风知劲草！只有“快大省”的饲料才能够占领草鱼养殖的制高点！
8月16日，中山板芙的粤海标杆示范户周老板又出鱼了！之所以说“又”，是因为6月24日才出过鱼，周边的养殖户惊叹地说：“粤海草鱼料快大，又省料，怪不得周老板一直用！”
以下周老板的出鱼数据：

周老板养鱼有心得：
1、养殖模式的规划：
坚持自己标粗放大苗，鱼种质量有保证，平均放苗2.9斤/尾，“粤海2#膨化草鱼料一包料可以大35斤，平均月长1.3斤/尾以上，比其他饲料多大3斤以上，长速快0.2斤/月，1个多月的时间就达到了5.5斤/尾，适合鱼价低时出大规格！”

2、灵活投料：
每天的投料量不靠经验，观天看鱼，很多人把饲料倒进投料机里就走了！周老板会一直盯着，一旦鱼少至2-3成就停止投料！饲料没有浪费，草鱼和水质都好，进一步发挥粤海草鱼料的“快大省”优势！

3、用心管理
除了喂料，周老板平时也一直在塘边转悠，看草鱼有没有生病、缺氧和水质变化，据此增加或减少增氧机的开机台数、调水，“我的药费是最少的，鱼却是最健康的！”

2015年草鱼市场行情不振，在13年就开了草鱼料超微粉碎和双熟化、之先河的粤海海荣倾情奉献更优质稳定的产品，坚持“客户的成功是我们的成功标准”，在2014年荣膺“年度饲料产品”之后，“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越……”

（一）仔鱼的培育
仔鱼到稚鱼期的培育约需1个月时间。此阶段是硬头鳟等冷水性鱼类成活率高低的关键阶段，稍有疏忽就可能前功尽弃。
仔鱼初期依靠卵黄囊营养和发育，在水温为10℃左右时，经两个星期的发育后仔鱼开始上浮。当孵化水体中仔鱼上浮率达到50％时，就要及时投饵，强迫上浮仔鱼从外界摄取营养。具体方法是：以鸡蛋黄和脱脂无糖奶粉调成浆状均匀洒入水体。每天投饵8－10次。投饵数量以上浮仔鱼每10万尾每日投喂蛋黄1个为宜，奶粉则为50克左右为宜。因为仔鱼上浮，要注意防逃和控制水流。
（二）稚鱼培育
仔鱼全部上浮后即进入稚鱼培育阶段。在这个阶段，关键在于喂养。喂养的关键是开口饵料的适口性、营养性、诱食性。开口饵料营养要求：以动物性蛋白为主的粗蛋白含量为50％以上，粗脂肪含量为15％，配以稚鱼用多种维生素添加剂。开口饵料的粒径从小到大需要4种，即0.32、0.42、0.63、1.0毫米。每天投喂次数不得少于6－8次。
为了池水的洁净和稚鱼的健康，每天需对池底的淤积物彻底清除一次。病害预防一般采取药物浸种和投喂药饵的方法。

（一）仔鱼的培育
仔鱼到稚鱼期的培育约需1个月时间。此阶段是硬头鳟等冷水性鱼类成活率高低的关键阶段，稍有疏忽就可能前功尽弃。
仔鱼初期依靠卵黄囊营养和发育，在水温为10℃左右时，经两个星期的发育后仔鱼开始上浮。当孵化水体中仔鱼上浮率达到50％时，就要及时投饵，强迫上浮仔鱼从外界摄取营养。具体方法是：以鸡蛋黄和脱脂无糖奶粉调成浆状均匀洒入水体。每天投饵8－10次。投饵数量以上浮仔鱼每10万尾每日投喂蛋黄1个为宜，奶粉则为50克左右为宜。因为仔鱼上浮，要注意防逃和控制水流。
（二）稚鱼培育
仔鱼全部上浮后即进入稚鱼培育阶段。在这个阶段，关键在于喂养。喂养的关键是开口饵料的适口性、营养性、诱食性。开口饵料营养要求：以动物性蛋白为主的粗蛋白含量为50％以上，粗脂肪含量为15％，配以稚鱼用多种维生素添加剂。开口饵料的粒径从小到大需要4种，即0.32、0.42、0.63、1.0毫米。每天投喂次数不得少于6－8次。
为了池水的洁净和稚鱼的健康，每天需对池底的淤积物彻底清除一次。病害预防一般采取药物浸种和投喂药饵的方法。

硬头鳟是鳟鱼类的一种，也是一种冷水性鱼类，在市场上被统称为三文鱼，是北美、欧洲、日本餐桌上最受欢迎的鱼类之一。尤其是因为其营养价值高、肉味鲜嫩、少脊间刺而被推为制作生鱼片的首选鱼类。此鱼又是垂钓爱好者最喜欢的鱼类，因为此鱼的体侧有两条靓丽的彩虹带。硬头鳟为溯河性洄游鱼类，原产于加拿大大不列颠哥伦比亚省和阿尔波塔省阿的阿色巴斯卡，另外，墨西哥芝华省的瑞卡萨甘蒂斯也有硬头鳟的分布。此鱼的个体一般为3－5千克。此鱼于1998年引入我国，是养情况表明，其理想养殖水温为10－18℃，低于8℃或高于20℃都会影响其摄食和生长。一般情况下水温高于18℃即会导致死亡。
此鱼为广盐性鱼类。在淡水至盐度为10‰的水体中均可良生存和生长。
此鱼对水体的溶氧要求较高，要求水体的溶解氧水平不得低于80％饱和度，在正常孵化及养殖过程中的水体溶氧应保持在7毫克/升以上，否则会影响生长及体质。
硬头鳟为肉食性动物。在自然水域中以小杂鱼及水生昆虫为食，幼鱼主要摄食浮游动物及底栖动物。在人工养殖情况下可完全摄食颗粒饲料。

硬头鳟为肉食性鱼类，对饲料中的蛋白质含量要求较高，一般情况下，动物性蛋白质含量应在60％左右，最低不低于50％，脂肪含量可在8％左右，并应在饲料中添加多种维生素和矿物质添加剂，以满足期生长需要。适合硬头鳟生长发育的配合饲料是人工养殖成败的关键因素之一。蛋白质是构成和维持动物生命和生长所必须的营养素。脂肪是能源，还是脂溶性维生素和必需脂肪酸的来源。维生素在鱼体内起着辅酶作用，若缺乏则影响饲料利用率，鱼食欲不振、成长缓慢、运动失调、抗病力弱等。无机盐可调节鱼体渗透压及pH，是酶的主要组成部分或对酶的活动有促进作用，并参与血液及骨骼的形成。

仔稚鱼的培育可在水泥池中进行。水泥池为10－20平方米，水深30－50厘米，进、排水与排污设施要求与虹鳟鱼相同。放养密度取决于供水量及饵料供应情况。刚上浮的稚鱼其卵黄囊已被吸收4/5，半数以上的个体已开始摄食外界饵料，但此时的稚鱼还不具备主动摄食的能力。此时的放养密度以2万尾/平方米为宜，每天投喂6－8次。饵料以可口的活饵料为好，也可用人工配合微粒子饵料。每次投喂时要均匀地撒于水面。饲养20－30天后，稚鱼个体重已达0.5－1.0克时，即可将稚鱼移至鱼苗池中培育。鱼苗池可较稚鱼大一些，但水不易太深，以60－80厘米为宜。在水温10℃，进水量为1升/秒时，可饲育1克的稚鱼52千克，5克体重的稚鱼64千克，10克体重的稚鱼69千克。日投饵量为鱼体重的2％－3％，每天投喂4次。