咱东北吃蟹都是蒸或者炒，我换个做法，做蟹粥试试！

因为咱是做蟹粥啊亲，不是做火锅啊亲，所以对螃蟹的新鲜度要求高啊，我没用冷冻的蟹啊，我是用活的蟹的啊，这样保证了粥的口感，如果买冷冻的蟹，万一买得不好，一煮骚了巴叽的味，可悲催了

我先把放冰箱里冻晕了，然后洗吧洗吧，刷吧刷吧（用牙刷就行），其实我觉得海蟹跟河蟹比，还是比较干净的。然后残忍地把他扒开！！都没知觉了，不会太痛苦的，阿门！

我是用的蟹三件里面的剪子，你也可以用普通的剪子或者工具，把不能吃的部分去掉。因为蟹可不是啥地方都能吃的。蟹的腮、心、胃、肠不能吃，一会我上图指出来

哎，上完这个图，我就想起了我小时候，家里吃火锅，放个螃蟹，就等着火锅好了吃螃蟹，那时候也不知道这么多东西不能吃啊，就是胡吃一顿，哎，万幸没中毒

对了，蟹脚煮粥时可以剪下去的，为了卖相好看，不过蟹脚是可以吃的，就是肉少。
然后就是白水煮粥，挺普通的，在粥煮好的时候，把收拾好的螃蟹放粥锅里一扔，同时扔锅里的还有姜！姜！姜！姜和蟹是分不开的，不论是蒸还是粥还是啥，就是一对好基友啊

剩下的螃蟹，还是直接清蒸吧，哎呀话说这蟹挺干净的，腮白白的