我来了～掌声在哪里？

这些就是要用上的调味品～图四是在我们当地批发香料的店里买的，25块钱一斤，你们在当地专门卖香料的地方问问，这个料是炸串专用的

干豆皮称500克，直接放蒸锅里蒸，千万不要用水洗，一洗就没用了！蒸的过程也是杀菌消毒的，水开后蒸10分钟，然后关火，就让豆皮儿在蒸锅里待一会，让豆皮吸收一些水蒸气，那样做出来的麻辣豆皮儿才不会干干的～

把豆皮从蒸锅里倒出来，找个大点的盆子装，刚刚我说的调味料放在蒸好的豆皮上面，别问我分量，我也不知道 你是随便放的，然后大豆油400克，有人口味重的话，可以放一斤到一斤半，但是现在人们除了追求美食以外，健康也是很重要的，所以我认为400克够了，然后把大豆油烧的冒烟后关火，等油温降到6成热的时候就把油倒进蒸好的豆皮里，最后一件事就是拌拌拌～可以用筷子，也可以用手，不过记得带一次性手套

成品～搞定了……谁吃谁知道

过程已分享完，可以拿出去卖了