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2019.4.9日这两天真的太累了，当一个人自己亲身经历去创业或者去做一件义无反顾的事情你就会拼了命的去做，想去把做到最好，做到自己想要的，想了想，生活真的没有那么容易赚钱的艰辛的困难并不是想象中的那么简单，往往很多时候会遇见很多意向不到的事情，既然选择了这一条路就要义无反顾的走下去坚持到底，准确的说4.9日是昨天了，一大早上为了排队去办理健康证去五桥那边早上6点多就起来了，早上阴雨绵绵以为会很冷，结果就穿了很多衣服，出门到五桥基本上也没有下雨了，不过排号的人真的的，如果大家要去办理健康证建议大家早点去，因为工作日每天只办理早上而且有名额限定，是250个人，我到了的时候就有100多个人了，办理健康证的一个流程是进去拿号然后工作人员会问你的从业项目，第一步是检查内脏，第二步是检查ct，第三部就是抽血化验了，完了拿好凭单一周以后下午来取健康证，当然健康证是不花钱的，免费办理！办理完健康证差不多就是中午了。急匆匆的又回到店里面准备开始工作因为一切才刚刚开始！
到了店里面，都已经下午差不多1点多了，做起事情来根本感觉不到没有吃东西因为没有饿的存在，到了店里面就开始构思如何布局房间的位置和未来的摆设和一个装修风格，在大家初步同意意见下有了一个大概的方向，其实很多人会问为什么是大家的意见，因为我们是三个合伙人，是我发起的创始，也就是我提出来创业的想法和一个大概的构思，交流了一段时间发现大家志同道合，而且很多都能交流到一起一个大的方向，其实对于我一个20出头的小伙子来说单枪匹马做生意肯定是不可能和没有那个硬件要求的，其实内心里面自己是想要自己闯，往往很多事情它有利也有弊，就比如自己一个人做生意脑壳肯定是不够用运转不过来，其实就是想的是思考得不全面和一个人脉，以及资金，做生意吗当然有资金是前提，在有人愿意和你共同承担风险的同时也会降低你的个人风险，如果是合伙相对于来说各方面都要轻松一点，但是最重要的是志同道合，不能斤斤计较以及任何一个关于利益方面的事情都要说清楚签订好详细的纸质合同和提前说好细节上面的一些东西，这也是我身边所发生过的事情和老一辈讲述给我的事情！当然能减少一些往后出现的一些问题！
其实我现在脑壳都是框的因为在店里面收拾卫生整理各种垃圾到现在已经24小时没有合眼了差不多，身上的疲惫和体力已经支撑不了了，但是内心里面恨不得吃点伟哥来给个人打鸡血🐔，哈哈开玩笑囊个可能吃伟哥只是想表达年轻为了自己的事业和内心所想要的去行动和做的时候根本不会去想那么多，就像当初那样亲戚朋友的反对和父母的不相信以及朋友的怀疑，到了现在一步一步的走到了现状已经没有人反对更多的是给你出点子和意见以及帮助，我觉得年轻真的要放手去搏一搏，那怕最后一无所有，还不是从你当初一样，跌倒了爬起来，如果连你都不敢放手去奔跑那么只有搀扶这别人走完这一辈子，这是我的一个想法，但是我觉得放手一搏的情况下你要具备一些自身的优越条件，比如说你会什么你有什么资源或者你有钱是一个富二代那完全没得问题，如果你一无所知就一头扎进反正我是觉得特别不靠谱！
17岁出门一个人上北京没有任何人陪伴和带领，不是觉得自己很牛逼只是那时候觉得真的太小了不懂事十几岁对外面的世界充满了好奇和新鲜感，明明可以好好的把高中读完了上一个大学却选择了出身社会，就这样在高三开学的时候读了2天觉得读书真的不适合自己，相信很多人也是一样吧，觉得自己根本不是读书的那一块料，所有就直接给家里面说了，最开始真的害怕不知道怎么给父母开口，生怕想你幸幸苦苦养了十几年的白菜突然被猪拱了，哈哈打个比喻，我想表达的就是怕伤父母的心，但是内心所想的东西我就会越想越多，最后还是咬着牙狠下心来给父母讲了，当时父母好像没有我想象中的那么惊讶，只是问我为什么，考虑清楚了吗？我就说了自己的内心想法，就问那你打算做什么，我说不知道，后来我爸爸就说你做厨师把，我有一个朋友在北京开餐饮店，当然因为我从小到大多多少少会做一点家常便饭，所有也算喜好做这个把，对餐饮厨房充满了好奇和憧憬，就这样我踏上了北京的学厨之路！时间长发2年多
然后我去去年回重庆也就是2018年！
然后我去去年回重庆也就是2018年！ 2019.4.11累了几天了，感觉人生已经达到了巅峰和高潮昨天果断去沟哥哪里吃个夜宵，主要是想喝两瓶了，到他店头差不多都已经12店了，每次去就喜欢听他给我讲黑多关于创业的事情，受益匪浅，更多的时候是他把我当做弟弟一样去指引偏方的路，其实很多时候我感觉疲惫并不是来自于身体更多的是来源于内心和思想累，因为这两天发现和合伙人的思想构架欣赏水平都不在一个水平线上面，这也是非常头疼的。本来一个墙纸的问题差不多拖了3-4天一直没有确定下来，每次模板出来了感觉总会出点小毛病，又全部推了从新设计过！今天把这些墙的坑坑全部叫砖匠师傅整好了，包括卡卡角角，相当于我们准备把这个点软装一下，就差不多了整体效果就是贴墙纸换装饰品就行了，以前的墙纸我们也要自己动手自己撕下来，主要是贴了的墙纸你去整下来以后还得淘力把它的胶整掉，比较麻烦，不过现在什么都是我们亲力亲为的自己做能节约是节约
今天终于把纠结了几天的墙纸选定下来了，也算完成了一件大事情，因为墙纸从8号就开始一直在筛选和风格怎么合适和寻找想要的感觉，一直都没有最终确定下来，今天经过3次修改和设计墙纸那边的多次沟通差不多达成一致最终确定下来了，这是差不多的一个风格和排版，自己想要的就是能够给每一位顾客的视觉效果觉得轻松和舒服，还要有自己的独特，在开店到现在每一件事都感觉不容易，那怕小小的一件选取墙纸的颜色到门面的各种布局都是非常头痛的事情但是依然坚持和热情的去完成，一步一步的走了下来，今天去三峡学院二手市场买厨房用具感觉真的坑，可能是因为看我才20哒岁的年纪就各种坑我，还好我聪明知道货比三家，虽然是二手市场但是卖的东西不一定比新的任何东西便宜，但是二手市场的老板喊价的时候我就心里面想她妈的这个二手市场根本就是暴力，一个油蛊子居然要30更别说其他东西了，我根本都不想聊下去，结果跑去宏远市场果然新的都和二手的价格差不多，今天差不多买了厨房的一些东西，消毒柜和碗还有筷子一个墩子一把刀反正几乎厨房能用的，花了差不多1000块钱，因为我是准备做贵阳小豆腐相当于烤肉吗，就是中国式烤肉是非常接地气的所以在选择碗的时候思前想去最终觉得用土扣碗装菜和味碟还有喝酒反正就一个器具就是土扣碗不知道大家的感觉如何，今天还把窗子的玻璃换了6块玻璃谈的价格是490个人觉得还是可以接受。反正现在真的发现市场上卖的任何东西真的不便宜，当我自己去跑任何一个器具用品的时候感觉社会的险恶和商人的思维，简直是不得了！
这是今天桌子到了和一些具备需要的东西到了就开始试菜，因为要达到客人满意别人来你家店吃了感觉性价比高值得这个价格，因为桌子是特殊定制的无烟环保抗热的所有只有在网上订了一台看效果和质量，因为这个东西是拿碳烤的我们就想如何把效果口感做到最好，要反反复复的尝试，但是又会涉及到一个份量的问题和成本，还有消费者能不能接受的价格和万州整体市场的消费还有一个消费群体，我们预计的是打算在本月底正常运行和营业，所以在试菜这段时间欢迎大家来免费品尝和提出宝贵的意见，更多的时候我的一个想法是做事先做人，结交更多的朋友和认识更多的事物。但是要提前联系我和给我打招呼，因为现在装修没有完成和一个容纳客人的桌子只有一张所以说相对于开始有点紧张，如果愿意抽空来给点宝贵的意见和想法的真的十分感谢！
