○杵搗。用青石臼一枚，外不拘方圓，内深圓光滑如釡，檀木為杵，長六尺餘。取蒸透毬子傾臼中，乗熱以手按平，徐徐杵打俱實，乃使二人互杵擣之，擣得成熟均匀，分一半蒸，留一半擣，候擣得熟，却換出甑中者擣之，如此互換蒸擣，得十分成熟，方可住擣。貴在擣得四向捲起如椀楪，乃摺轉四角再擣，假如辰時下臼擣起，擣到午時，方為成熟，塊劑常要擣温，休得遲慢，凝併定了。若塊劑輥出難擣，再用一人以木鍬捺住擣之。倘亁燥黏杵，洒藥水少許於劑上，不可多。約杵七八百杵或千杵，柔軟成熟為度。古語云，擣不厭多，愈擣愈堅，此其法也、出臼後，乗熱搓為條子，任意大小。作劑，秤之遲慢則凝硬難搓矣。
○秤劑。取出臼成熟塊子，置桌上搓揉，作長條，濕布宻褁，納温暖釡中，旋取出，切為小塊，秤架上每段秤凖，凢濕劑重一兩四錢者，亁之，則得一兩餘。皆倣此秤之。放瓷瓶中，濕布罯蓋，或頓湯内逐塊取出鎚鍊。
○鎚鍊。用五人，相次各備鐵碪鐵鎚。每人取劑一丸，鐵鉗夾定，置於碪上，鎚二百餘下，麤劑方成。光劑，再鎚二百餘下，光劑始成。硬劑：再鎚二百餘下，硬劑方成。熟劑與麫劑相似方可丸擀，鎚時，若亁燥黏杵，畧蘸些藥汁潤之。古語云，一鎚一折鬭手捷，是此法也。

○様製。墨之式様，當取則於古人。無大小厚薄之限，蓋厚大利久，薄小利漸，厚大難工，薄小易善。故墨工不喜為厚大。然太大，則不便於用，太小則難以得色。要之，厚大雖可貴，不若三四兩者，得其中也。古墨形製，多有紋理，可尚其法。秘而不傳鮮有知者，兹恐久後湮沒，筆於此編庻傳不朽也。斜皮紋法，搓揉塊子，十分成熟，摶為彈丸，置當風處，少頃，却輕輕左揉，轉成紋擀長捺平，便上印板、印訖、取起，停■〈日良〉性定，乃入灰池。
古松皮法。如製八寸長之墨，只擀六寸長條子，用紙簾輥動烘之，若欲麤紋，緊火烘；細紋，慢火烘。待皮靣稍亁，以摶板鬆（上聲讀）長八寸，用力壓平，即成紋也。候冷，入灰廕亁刷淨，隨意刻字塡金。
　　金星紋法。以軟劑摶為彈丸，濃膠水畧潤皮靣，金薄褁滿，置當風處，少頃，候稍亁，向左揉轉成紋，擀長捺平，不用板印，紙襯入灰，候亁，不用蠟刷，以玉砑光，隨意刻字塡青。
　　銀星紋法。與前金星紋法同，但改用銀箔褁。
羅紋法。脫子，不拘方圓，以稀眼硬生羅，依脫子大小，剪下，膠水黏在脫内，上下兩靣皆用，或只用一靣亦得。取軟光劑子擀長捺平，依脫内大小一體嵌下，用力壓實，取出紙襯，入灰廕亁，刷光，任意刻字或就刻字脫内。
嵌金字法。先鎔化牛膠，以少許薑汁和匀，筆蘸塗刻字内，候亁，以金箔量大小，吹上紙，覆半時，新散毫筆拂淨，則金字粲然，此法最妙。

○印脫。摶板，長一尺一寸，濶三寸，厚一寸，字板長一尺，捺板如其長，並要平正光滑，以棗木為之。以摶板，推擀成形製，置字板上，以捺板平，平下印之若造脫子，大墨最難得，劑子滿，脫内又難得實，須用壓麫床坐木擔壓之，方得四圍都到稜角美滿。墨脫之製。七木輳成，四木為牆，夾兩片印板在内板，刻墨之上下印文，上牆露筍用■〈木〈戶外睘內〉〉，下牆暗筍嵌住牆，末用木篐之，出墨則去篐。
○入灰。廕墨，須用稻稈灰淋過者，名曰敗灰。其灰作池，無性不猛。日中晒亁，羅細，用之以木方盤為灰池。不問四時天氣，底灰皆用一寸以上，面灰用一寸以下，灰要攤平，不要捺實，實則不能滲濕廕。小墨不必紙襯，大墨必須紙襯為佳。一免損色，二免灰入墨紋。每日一度換灰，須以一半亁灰，一半舊灰，和匀用之。不可見風，見風墨斷。出灰太軟，亦斷。出灰太亁，則裂。不軟不硬，始可出灰。出灰之後，以刷刷淨，便以腦麝錫合灌之，紙褁藏之，若風中吹■〈日良〉，則墨曲裂。須記下廕出廕。
日期凢二月、三月、八月、九月，灰池可廕二層。四月、五月、六月、七月，可廕一層。十月、十一月、十二月、正月可廕三層。
且，如廕三層者，先鋪底灰一寸，排墨一層，又鋪灰一寸，排墨一層，又鋪灰一寸，排墨一層，却，鋪灰一寸蓋之，此為三層也。春冬廕一錢二錢重者，一日兩夜出灰。夏秋廕，則一日一夜出灰。春冬廕一兩二兩重者，二日三夜出灰，大畧如此，亦難太拘日期。但以墨相擊，其聲亁響，即可出灰。此是廕松煙墨法。若廕油煙墨，當稍遲出灰。蓋油煙墨，元用藥水倍多於松煙墨，故亁遲也。夏宜髙屋陰凉處廕之，冬宜宻室向陽處廕之。冬灰宜厚，夏灰宜薄，夏秋蒸濕之時，膠怕蒸敗，最難製墨，可停造也。深冬極寒之時，膠怕凍敗，亦難造也。冬月濕劑莫久停几案，急急入廕，久廕出灰遲者，則粗白如松煙色，終刷不光。灰濕則晒，天陰則炒，冬寒廕室中，晝夜不去火，然火大火暴，皆為墨病，須審用之也。廕大墨法，先用稍亁灰鋪平底下，以紙上下襯墨，以灰蓋之。經一日取出，别換潤灰。如前，紙襯灰蓋，一日一度換灰換紙，約五六日，候墨亁時，不用紙襯，只以墨入亁灰。假如辰時一換，午時一換，戌時一換，一日三度亁灰換之。約五六日，候墨十分亁訖，取出刷淨，且未可上蠟厚紙褁起，無風處半月之後，方可見風。凢治造半觔重墨，宜用此法。

○出灰。取墨出灰，刷淨，排細篩中，陰■〈日良〉一兩日。再刷淨，置當風處吹■〈日良〉一兩日，候表裏徹亁，以麤布擦去浮煙。硬刷蘸蠟刷光為度。墨亁硬，刷則光澤有色；未亁而刷，則皮面灰色，永刷不黒。惟水洗砑光者，明亮如漆。
○水池。石池貯水，其上置板，板上置墨，以舊細草鞋底，蘸些水摩擦。今墨平整絹帛拭淨，停■〈日良〉候亁，刷過，麄布擦光，馬腦石打砑，訖，囊貯懸於髙處，候徹亁，紙褁藏之。每俟晴明時，取出亁帛，拭過，風中■〈日良〉片時，收之。若蒸濕時，畧用火焙，但如人體之温，不可熱也。經三兩夏，過膠性，亁透，漸自不蒸，初出灰墨，亦可以焙，焙法：於焙籠下置一枚紙，灰缸深埋，熟炭團一箇，徐徐焙去濕氣，杉匣藏之，外用黒光漆，内不漆，置床上近人氣處，以熟漆畧刷墨上，免濕蒸侵也。若製下新墨，便經一蒸，精華盡去，不堪用矣。
○試研。墨徐徐上下直研，自然無沫清徹，若急急縱横亂研，自然生沫漬膩，善墨研之如研犀，惡墨研之如研泥。李陽冰云：用則旋研，毋令停久，停久則塵埃相雜，膠力隳亡如泥，不任下筆矣。墨色以紫光為上，黒光次之，青光又次之，白光為下矣。光之與色不可偏廢，以久而不渝者為貴。惟忌膠光，不取也。古墨多有有色而無光者。蓋因蒸濕敗之使然。非善者也。其善者，黯而不浮，明而有艷，澤而無漬，是謂紫光墨之絶品也。以墨試墨，不若以紙試墨。或以硯試，或以指甲試者，皆未善。東坡云：世人論墨，多貴其黒，而不取其光，光而不黒，固為棄物。若黒而不光，索然無神彩，亦復無用。要使其光清而不浮，湛湛如小兒目睛，乃為佳也。霉天用墨研過，便拭亁，免得蒸敗。凢用墨須滴水研之，不可以墨入硯池擁水研也。

这几位大咖，亮亮相，是不是有点意思！屯溪墨皇，先不等了，今天开试，墨运堂歌仙、无上纯黑和古梅园四星红花墨作陪。guizi墨分类细，所以对比结果仅供参考，而且仅供书法范围参考。图二到图四是无上纯黑的墨色，图五到图七是墨皇的墨色，还有墨色对比图，图片体现的不明显，就不放了。纸用**堂豆腐宣，3-4分熟。从以下几个方面打个分，每项10分，分值越高越好，纯扯淡，打分全屏主观判断，别太认真哈！
黑亮度:四星红花墨9分，歌仙8分，墨皇7.5分，无上纯黑7分。
滞笔度：歌仙10分，墨皇9分，无上纯黑8.5，四星红花墨8分。
磨感:无上纯黑10分，墨皇8分，四星红花7.5分，歌仙7分。
味道：无上纯黑8.5分，歌仙8分，四星红花8分，墨皇7分。
做工:墨皇10分，歌仙8分，四星红花8分，无上纯黑7分。
综合得分：歌仙41分，四星红花40.5分，墨皇41.5分，无上纯黑41分。
结论:4种墨各有特色，不分伯仲，墨皇小胜。

今天分享《墨谱》（[宋]李孝美 撰）中的几个段落，其他制墨工艺，在《墨经》、《墨法集要》中有相似内容。
胶。煮胶要用二月、三月、九月、十月，馀月则不成。【热即不凝，无以作饼；寒即冻瘃，合胶不粘。】【凤麟按：晁贯之《墨经》：“凡墨最贵及时。韦仲将墨法：不得过二月、九月。贾思勰曰：温时败臭，寒时潼溶。当以十一月、十二月、正月为上时，十月、二月为下时，馀月无益有害。”】以沙牛皮或水牛皮，水浸四五日，令极液净，洗濯，无令有泥，不须削毛，【削毛费功，打胶无益。】【凤麟按：晁贯之《墨经》：“牛用水牛，皮作家所谓乡掘皮，最良。剔除，去毛，以水浸去尘污，浸不可太软，当须有性，谓之夹生。”】片割，着釜中。【唯欲旧釡大而不渝者。釡新，则烧令皮着底；釡小，费着火；釡渝，令胶色黑。】凡水皆得煮，然醎苦之水，胶乃更胜。长作匕，匕头铁刃，时时彻底搅之，勿令着底。【匕头不施铁刃，虽搅不彻底，不彻底则焦，焦则胶恶，是以尤须数数搅之。】【凤麟按：晁贯之《墨经》：“煎火不可暴，常以篦搅之不停手，贵气出不昏。时时扬起视之，以候薄厚，直至一条如带为度。”】水少更添，常使滂沛经宿，晬时勿令絶火，候皮烂熟，以已沥汁，看末后一珠微有粘势，胶便熟矣。以初挹所滤去滓秽，泻浄干盆中。【挹时勿停火，火停沸定，则皮膏汁下挹不得也。】淳熟汁尽，更添水煮之，搅如初法。熟后挹取，看皮垂尽着釜燋黑，无复粘势，乃弃去之。胶盆向满，舁着空静屋中，仰头令凝。【盖则气变成水，令胶解离。】凌旦，合席上，脱所凝胶口，湿细紧线以割之。其近盆底土恶之处不中用者，割去少许，然后十字坼【凤麟按：“坼”原误“折”，据四部丛刊本《齐民要术》改。】破之，又中断为段，较薄，割作饼。唯末上胶皮如粥膜者为最，近盆之上者次之，末下者不佳，即苯胶也。先于庭中竖槌，施三重密箔，令免狗鼠。于最下箔上布置胶饼，其上两重为作荫凉并扞霜露。【胶饼虽凝，水汁未尽，见日即消。霜露霑濡，复难干燥。】旦起至食时，卷去上箔，令胶见日；【凌旦气寒，不畏消释。霜露之润，见日即干。】食后还复舒箔为荫，雨即纳敞屋之下，则不须重箔。四五日浥浥时，绳穿胶饼，悬而日曝极干，乃纳屋内，悬纸笼之。【以防青蝇、尘上之汚。】夏中虽软，相俟至八月秋凉时，日中曝之，还复坚好。【出《齐民要术》。】
水牛皮不以多少，生去肉并毛根，洗浸极浄，入大锅，慢火煮三两日，令皮极烂，如水耗，旋添湿水，候锅内有粥面为度。渐减火，不添水，倾在盆内，滤取清汁，不住手搅至湿。【务要出尽热气。】候凝，以线割之。【并如前法。】
鹿角胶。大鹿角十斤，截成二寸，河水浸一月，洗浄，入大锅，添水五斗、黄胶四两同煮，常令沸，水耗即添汤。【勿入冷水。】日夜熬至二斗，方去鹿角，折滤极浄，去滓，再入小锅，用炭火熬至成，贮磁噐中，候凝，即切作片子，于通风处放干。
鱼胶。鲤鱼鳞不计多少，水浸一日，洗令极浄，以无油锅内添水，用慢火煮一伏时，俟鳞烂，滤去滓，再滓稀稠，得所澄，取清者，俟凝，勒作片子，或倾在半竹筒内，顿风处俟干，收。
减胶。鳔半斤，胶一斤，同以冷水浸一伏时。先将鳔用笋叶裹定，紧系，水煮百馀沸，去笋叶，乘热入臼头，【令温。】【凤麟按：“臼头”原与“令温”为小字注，今改。】急捣至烂，次入浸者胶及猪胆汁一盏、藤黄一分，同捣至稀匀得所，就臼放凝，取出，勒作片子，放干。

叙药。秦皮、【解胶，益色，一名梣皮，一名石檀。陶隐居云：俗谓之焚槻皮。以水渍之，和墨书，色不脱。《齐民要术》云：江南焚鸡木也。温庭筠书云：《韦曜名方》即永鸡木。】【凤麟按：苏易简《文房四谱》卷五引韦仲将《墨法》曰：“烟一斤已上，好胶五两，浸梣皮汁中，梣皮即江南石檀木皮也。其皮入水绿色，又解胶，并益墨色。”与《齐民要术》所引又异，知书籍传播之难。】藤黄、鸡子清、生漆、牛角胎、【至坚。】猪胆、鲤鱼胆、【至黑而泽。】甘松、藿香、零陵香、白檀、丁香、龙脑、麝香、【碎胶煤气。欧阳通每书，其墨必古松之烟，末以射香，方下笔。】【凤麟按：见宋苏易简《文房四谱》卷五。】地榆、虎杖、卷栢、五倍子、丹参、黄连、黄芦、紫草、鬱金、茜根、黑豆、百药煎、蘓木、胡桃、青皮、草乌头、牡丹皮、棠梨叶、呵梨勒、【助色。段成式书云：棠梨所染，滋节多方；梨勒共和，周遮无湿。】皂角、【除湿气。】栀子仁、青黛、【去胶色。】黄蘗、【硏无声。】川乌头、【胶力不劲。】酸石榴皮、【砚中迟散。】巴豆、【增肥，多则损光。】碌矾、【如黒色，则败胶。】朱砂、【益色。李白酬张司县歌：上党碧松烟，夷陵丹砂末【凤麟按：“末”字原阙，据李白《酬张司马赠墨》补。】，兰麝凝珍墨，精光乃可掇。】乌贼鱼腹中墨。【诸法未见入用。陶隠居云：乌贼腹中有墨，今作好墨，用之。】

继续《墨谱》。
冀公墨。松烟二两，丁香、麝香、干漆各少许，以胶水捜作挺，火烟上薰之，一月可使。【凤麟按：宋苏易简《文房四谱》卷五引《冀公墨法》：“松烟二两，丁香、麝香、干漆各少许。右以胶水溲作挺，火烟上薫之，一月可使。入紫草末，色紫；入秦皮末，色碧，其色俱可爱。”】
仲将墨【萧子良荅王僧虔书云：仲将之墨，一点如漆。】醇烟一斤以上，以胶五两，【温庭筠云：五两新胶，干轻入用。出《墨苑》。】浸梣皮汁中，不可，下鸡子白去黄五颗，亦以朱砂【《墨苑》作真珠。按：《本草》丹砂作末，名真硃。陶隠居云：真珠即今朱砂也。珠字恐是传写之缪。】一两、麝香一两，别治，细筛，都合稠。【馀见和制图其次，他法准此。】
庭珪墨。牛角胎三两，洗浄，细剉，以水一斗浸七日；皂角三挺，煮一日，澄，取清汁三斤，入栀子仁、黄蘗、秦皮、苏木各一两，白檀半两、酸榴皮一枚，再浸三日，入锅煮三五沸，取汁一斤，入鱼胶二两半，浸一宿，重汤熬熟，入碌矾末半钱，同滤过，和煤一斤。
同前。药汁一斤，入减胶三两，浸一宿，重汤煮化令熟，绵滤，和煤一斤，乗热捜匀。
古墨。紫草、秦皮、皂角、蘓木、牛角胎、酸石榴皮各一两，细剉，用清水煎取汁一斤，滤过，入胶六两、青黛半两，同熬，候匀化，再滤，过煤一斤于净盆内，逐旋入胶捜匀。
◎同前。秦皮、蘓木各二钱，甘松、藿香、酸石榴皮半两，煎汁一斤六两，浸鹿角胶二两半，重汤煮，耗一二分，用厚绵滤过，和煤一斤四两，更入熟漆一两。
同前。酸石榴皮、秦皮、牛角胎各三两，黄蘗二两，五倍子、巴豆各一两，頴青半两，碌矾一分、皂角三挺，并剉细，入水二斗，浸一两宿，入锅慢煮至七八升，去滓，折滤浄汁再熬至三升，厚绵滤过，取浄汁一斤倾大椀内，入猪胆汁半盏、鹿角胶五两，重汤化熬，令沫散，不住手搅，再以绵滤煤一斤，捜和匀，更入细硏藤黄、生龙脑各一钱。
油烟墨。桐油二十斤，大麄椀十馀只，以麻合灯心旋旋入油八分，上以瓦盆盖之，看烟煤厚薄，于无风浄屋内以鸡羽扫取。此二十斤可出煤一斤、秦皮二两，巴豆、黄蘗各一两，栀子仁、甘松香、陵零香各半两，皂角五挺，细槌碎，以水五升浸一宿，次日于银石噐内慢火煮，至耗半，滤去滓，秤取一斤，入胶四两，再熬化尽，退火放冷，经宿，旋旋入煤捜匀。
同前。清油、麻子油、沥青作末，各一斤。先将二油调匀，以大碗一只，中心安麻花点，着旋旋掺入沥青，用大新盆盖之，周回以瓦子衬起令透气，薫取，以翎子扫之。毎煤四两，用颍川梳头胶一两，先以秦皮水煎，取浓汁四两，并胶再熬，匀化捜煤。
同前。清油一斤、沥青一斤，先以紫草二茎、灯心十茎，共作一束，可长三寸。于一大椀胶定，倾油在内，掘一地穴子埋定，露椀唇两指，合以新盆，【三五斗大。】用塼子三脚衬起，点着草，至夜扫之。酸石榴皮、胡桃、青皮各二枚，呵梨勒一分、青黛半两、皂角三挺，并碎之，以水二斗煮及一斗，以绵滤，取汁一斤，入胶四两再熬，不住搅，候沫散，和煤一斤。【煤少，再依前法烧取。】
同前。麻子油二斤，掘地坑子，开三吵道，置一大椀，倾油在内，以麻花作心，合以新盆，不衬起，勿令透气。每一斤油可取煤九钱。紫草、巴豆、秦皮、黄蘗等分，以水煎，取浓汁放冷，浸胶，候软，木臼内杵如稀糊，量煤和之。
同前。麻子油、沥青相半，慢火炼匀，以紫草细茸三茎、灯心五茎，麻皮纒定，齐截作三寸长，用钉脚挿定，置椀底，倾油在内。撅一地坑，约深五寸，径七寸，三面开吵道，各长尺馀，阔四五寸。近坑阔一寸，塼泥盖了纳。去坑口五寸，安油碗，坑内以半塼衬定，吵口须近椀下，勿令风吹着椀唇。坑上合新瓦罐一只，于口邉开三寸口子，要看火，却用湿纸封合，底上开透作圆口子，径一寸半，其上以次相乗，至七八只，逐隻只于底上开放口子，自下渐大，唯末上者只留三分小眼子，勿闭合，令出煤气。毎罐唇亦用湿纸封了，点着，候油尽，从上罐扫煤入袋。牛角胎、酸石榴皮、秦皮各三两，草乌头、紫草、巴豆、呵梨勒各半两，细剉一处，用水三斤浸五七日，慢火熬，耗一半，滤去滓，入胶五两，化匀，和煤一斤。
同前。以大麻子油沃糯米半碗，强碎。剪灯心堆其上，燃为灯。置一地坑子，中用一瓦鉢，微穿透其底，覆其熖上取烟煤，重硏过。以石噐中煎者皂角膏并硏过者糯米膏，入龙脑、麝香、秦皮末和之。【凤麟按：苏易简《文房四谱》卷五：“造麻子墨法：以大麻子油沃糯米半碗，强碎。剪灯心堆于上，燃为灯。置一地坑，于中用一瓦鉢，微穿透其底，覆其焰上取烟煤，重研过。以石器中煎煮皂荚膏并研过者糯米膏，入龙脑、麝香、秦皮末和之，捣三千杵，搜为挺，置荫室中俟干。书于纸上，向日若金字也。秦皮，陶隐居云：俗谓之樊槻皮，以水渍，和墨书，色不脱，故造墨方多用之。”】

今天试了下古梅园五星红花墨，用**堂半生熟豆腐宣，墨皮感觉还是没全掉，墨色依然出色，浓墨黑亮，淡墨晕散潜力大，香味是典型的甜香。意外的是，有砂，五星也有砂，等墨皮全掉了再作定论。

昨天用古梅园红花墨做了各星级的纵向对比。从价格上看，差异是巨大的，五星4000-4280日元/丁，四星3600-3800日元/丁，三星1500-2000日元/丁，二星700-800日元/丁，不知什么时候，好像三星从矿物油烟改成了纯油烟；几种对比下来，无论从墨色还是香味、磨感、滞笔度，从书法角度都非常出色，从三星到四星有个质的改变，但是这种变化也很微小。可能淡墨效果有很大差异吧，毕竟一分钱一分货。所以，从书法角度，二星、三星已经足够了，四星开始的性价比已经比较低了。当然，极致体验，必然要多花银子。