今年搞了新的店 精酿啤酒+鸡尾酒 两个屋子让我很忙 贴吧偶尔用电脑上一下看看罢了 手机贴吧好多垃圾流氓软件




随便分享一下吧

简简单单的几杯，我是弟弟。（最后一张不卖！）

最后，拒绝内卷，谢谢。

噢，对了，前几天有个事刷新了我对调酒学校的认知，我这有个小助理是太原欧米奇毕业的，在我这也是从头做起，基础的搅拌能做一下，做不了需要酸甜平衡的酒。之后来了一个小伙子应聘调酒师，说在昆明干了两年，我问是在哪里学的，杭州的欧米奇学了三个月，我说那你做杯“戴吉利”吧。他在吧台里站了十多分钟，告诉我，这个酒他不会，没做过。。。这就好像你去应聘厨师，老板说你做个“西红柿炒鸡蛋”吧，你说你不会做。。。我当时就是小亮的表情，不是我说人家学校不好。。。但我就想知道，怎么什么驴马蛋子都干自称是调酒师，让这样人进我吧台，都TM掉份。。。

大佬，要不VX给个定位，我到大连了

孙哥，你认为做自己热爱的事情算卷吗？这是不是避免内卷的一种方式

看完了 感谢！

看完了感触很多，行业龙蛇混杂，直接拉低了调酒师在大众心中的标准，前两天来了个女孩说自己也是调酒师，我说你是英式还是花式，她:什么是英式花式？？？

最近大连断断续续的停业，和家里猫咪愉快的度过的每一天……

唔……昨天有小朋友说我的帖子给了她力量。嗯，非常感谢来看这篇帖子的每一位同行或者是调酒爱好者。这里不会跟大家分享配方，只会说一下自己的心路历程和感悟，还有我们的日常。嗯，因为大连疫情的原因呢，生意实在是太差了。我在4月份结束之后就要离开家里，然后去拉萨工作，生活一段时间。

我们尝试用「超级果汁」做了一杯无盐边🧂的Paloma，通过科技手段，我们将🍋皮油的香气和风味加入到果汁中，两颗柠檬就可以榨出8倍果汁～

另外「井之头五郎」叔男人典范，真知灼见妙语连珠，

因为每一次遇到的客人，也许在此生中就只能遇到这一次。因而竭尽全力的用自己的所知所学所思，给到对方最喜欢最好的一杯。（自制的芒果果泥🥭yyds，泰式芒果糯米饭风味的一杯～）

老哥，我在北京也是小白一个，想学调酒有没有好去处