孩子吃鸡蛋到底有什么好处？
蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。
吃鸡蛋，可以补足优质蛋白质，提高免疫力。蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，而且人体吸收利用率高，孩子多吃鸡蛋能促进生长发育。

每天吃几个鸡蛋好？怎么吃更营养？
每天吃1个鸡蛋比较好。鸡蛋吃法多种多样，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对年龄较小的孩子来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。
当然一天吃2个鸡蛋其实没问题,但是胆固醇较高的人就要注意少吃。

注意：孩子感冒发烧时不宜吃鸡蛋
发烧期间吃鸡蛋并不会对发烧有多大影响，但鸡蛋属于难消化的食品，如果想加快康复速度，就不建议吃煎、炒、煮鸡蛋，而是应该尽量选择一些产生热量相对小的清淡食物进食。