由于常常能为醉八仙的管理提出很有见解的意见,加之手脚利落为人机灵能干,于是,才半年的时间,聂玉传俨然成了醉八仙的实际管理者,洪掌柜只是把握一些重要事情,而一般的经营全由聂玉传负责。
这天,聂玉传同往常一样起了个大早,因为如今这醉八仙几乎都是他在做主,所以他比从前要忙得多了,倒是洪掌柜乐得清闲常常躲在大堂里听说书。
来到柜前,聂玉传拉开抽屉取出今天的订座名单,却发现不知打哪儿来的水渗透进去而湿透了,字迹自然是全散了。没了这记录单,就没法知道是哪些客人定了哪些包间,也没法处理食材。看这手里面目全非的单子,聂玉传无奈地看着身旁手足无措的小二。
“玉哥,我,我真没有把水撒进去,刚才打扫时我是用干的抹布……”
“别紧张,我知道你向来很是小心的,许是我昨个放进去时自己不小心弄到的,还好昨天我多抄了一份回去,我去拿来便可。”聂玉传将湿了的单子收进衣袖里,脸上还是一贯的平和带着浅浅的笑,转身朝内院走去。“你去做事吧,这件事就不用张扬了。”
小二这才松了一口气,匆匆转身继续忙手头的事。
就在聂玉传的身影刚消失在通往后院的回廊里,离柜台最近的包间的门被轻轻地打开,一个人从里面走了出来,满是怨恨的眼里阴森森地望着后院方向,心中冷笑道,好你个聂玉传,又被你逃过一劫,下一次我可不会手软。
转过回廊回到书房内,从一叠厚厚的账册里抽出几张薄薄的单子,上面正是被浸湿了的单子的内容。聂玉传小心翼翼地将东西收好,便又走出了房门,在给屋子落锁的一瞬,他的眼里闪过一抹不易察觉的森冷的光芒,与他脸上那一贯的浅笑一点也不相符。
这一次的算计绝不是他运气好才避开,有人总在后头动手脚他一清二楚,其实何止是这一份单子他有备份,归他管的所有东西甚至是店里要用的食材,他一向是要求供货的店家准备两份,以防临时提货。否则上次临近饭点时突然全都死亡的近百斤的西湖碧鲤,他怎么可能半个时辰就重新购买到。
近几日醉八仙的隔壁特别的热闹,那本是两家的店,不知为何同时关张。后来才听说是店铺主人急用钱已等不急每月收一点的房租,于是打算直接买了换钱。听到这个消息后,聂玉传急忙兴冲冲地找了洪掌柜。
“掌柜,我想将旁近的两间店给顶下来。”
“这是为何?店里现在的情况很好啊。”洪掌柜一脸不解。
“最近醉八仙的生意越来越好,加之接下来是人们南下经商最热闹的几个月份。我看过了,那两个店面只需稍稍装修便可使用,而那老板急着将铺子出手,我们可以将价格压到很低地买进,这对于我们来说,是扩大醉八仙的大好机会。”聂玉传踌躇满志地拿着算盘比划着。
“玉传,我知道你是为咱们的店好,只是,即使价格压得再低,再加上装修和新购进的物品,还是要一大笔的支出,我要好好衡量才行。”洪掌柜难为地说。看着聂玉传的兴奋劲,洪掌柜真的不忍驳斥他,毕竟他都是为了店里好,而且他并不知道这醉八仙和洛家庄有密切的关联,常常一个动作便是牵一发而动全身,何况这次的支出是如此之大。