感冒了，嗅觉完全闭塞，
没有嗅觉影响下，味觉体感更明显
这时候喝茶更能体现茶的
甜、苦、涩、喉韵、味道在口腔里的变化、厚实、滋味、体感等……
其实以上这些才是普洱茶的特色，很多时候或大部分茶友都是从其他茶转喝普洱往往把香作为普洱最重要的评判标准！
所以导致现在的厂家为了快消，而过渡高温提香，导致大部分普洱失去了越陈越香的最大魅力，真的本末倒置
而且香也分为飘香、含香，香也有宽广度、深度、持久度；（个别人只懂飘香，就用单一指标来衡量一款茶，真是心疼啊 ）

2021年1月补充：
一、论普洱的香
普洱不是以香取胜；
按香的强度，
即使提香工艺的普洱也不及其他茶类，何况传统工艺的普洱呢……
所以若喝茶为了香，其他茶类比普洱更好。
普洱的香是最不确定的，原料、工艺、仓储、年份，这4个因素相互叠加又相互影响着它的香型与强度！
用最不确定的因素，却作为重要衡量一款茶的好坏，你问下自己，是否合理吗？
二、论普洱的品鉴
香是不确定的，那么普洱有什么可以确定呢？
茶质析出比例，内含物质，（这两点可解为：好茶吞后的香味与强度、滋味的饱满与变化，比茶汤含在口里的时候更强烈和丰富，越持久越好；还有喉韵深浅）、工艺是否达标！
以上这些都是不变的，若能理解和体会，在这混乱的普洱市场保你百坑不侵，捡漏也能与你有缘😊
第一篇转完，有空再转其他！

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口感辩识（一）谈茶“涩”变
本文仅对普洱（生熟）描述，其他茶并不全部通用！
对“涩”的认知：
涩不是味觉，是口腔里的一种感觉，也可以说体感的一种！
涩感强度（每一级都有强弱之分，过于末节自行感知），强（有刺感）次强（类似麻感）正常（收紧，收敛性）弱（有点发干）无。

涩感主要部位：舌面，上颚，喉咙
对“涩”的优劣：
最重要是部位，最优是舌面的涩（随着陈放或醒茶会退去或减弱）其次是上颚（很有可能退不了）最差为喉咙（很有可能会越来越涩）。
其次是强度，最强或次强的涩通常都是劣质茶（也有可能是冲泡不当造成）。
另一个是随着冲泡的次数与涩度的关系，随着次数增加涩不断减小为优，反之为劣（通常是工艺导致）。

对“涩”的形成
主要是：
工艺问题（喉咙涩，也有可能上颚涩）
茶质不好（涩度强），
年份没到，醒茶没够，
水质影响（吞汤后慢慢浮现且持久难退通常出现在喉部），
水温影响，冲泡影响，
对“涩”的个人理解与补充：
涩化的时间长短涉及因素太多，不展开说了！通常强度一般涩秒化表现为：汤入口马上就出现凉感。
冲泡也是涩影响的最大原因之一。
第二篇搬完