人到中年，一切从简，从稳。不冒进

单说素食、肉食都偏颇，都会对身体造成不良影响。科学饮食养生吧

我不想和别人探讨素食好还是不好的问题。因为我也不能确定，我也无兴趣了解别人的想法。
写个帖子只在于记录自己的吃素过程和体会。不想影响别人，也不想被别人干扰。仅此而已

其实我现在还只是停留在蛋奶素阶段。吃素之路反反复复好多年了。最早一次是2008年夏天开始在大理小住了半年调理身心。
那时候和邻居一个老闺蜜一起去的。她住了一个月就回家了。我一个人又住了几个月。

当时吃素半年，没有任何体育锻炼，体重减了10斤。感觉特别舒服。
回穗工作后在父母每天不停叨**逼中又吃了肉。而且父母是那种一顿无肉就天要塌一样的人。他们吃的量不大但要吃的好变着花样不能老重复。而且还远庖厨，于是我每逢休息天从早餐到宵夜没完没了比厨子还忙。加上当时又找了另一个公司负责业务，隔三差五就是吃吃喝喝迎来送往。加上年纪越来越大新陈代谢加快，感觉每年都要换大一码的衣服了

身体又开始各种亚健康。各种不舒服。
每次都因为工作和父母都的障碍干扰无法坚持吃素。
加上压力，熬夜，过度疲劳，还有长期心情不好，日积月累十年下来，身体健康是快要完了

现在完全不能做有任何压力的事情。由于体重有一发不可收拾的飙升，各种健康指标都不正常。
医生已经告诫必须改变生活方式。否则一辈子就得与医院和药物为伍了

我除了不沾烟酒外，其他的有害身心的陋习几乎都齐活了。
从年轻起喜欢大鱼大肉，作息不规律，缺乏锻炼，追逐名利，挑战压力。
长期在名利圈扑腾来扑腾去，身心俱疲，加上出身悲苦，家庭关系恶劣，反过来促使我越发狂热地追求独立，渴望出人头地。

从大鱼大肉改为吃素，这个过程对我来说挺艰难的。但必须克服美食之诱惑，也许有朝一日我会出家。

真正想出家好像也不容易。一是年龄要求，二是健康要求。
不过好像捐款金额达到一定数量还是不难的。
到时候找个安静冷清偏僻之地，捐一笔钱修几座房子

实在不行，也可以自己在家修行，或找个小村镇长租一个小院子，在里面打坐念经，写写画画，出门散散步打打拳，了此残身。

不知不觉，蛋奶素坚持了一周，说实话前三天特别难熬，一到晚餐和宵夜时间肚子就饿得咕咕叫，主要是习惯熬夜了。一会儿想叫叮咚买菜送菜上门，一会儿想从饿了么叫只烤鸡。。。
好不容易忍住了，开火做个蛋炒饭或菜炒面。把肚子填饱了。
过了三天，居然不再想吃肉了。

网上买了一箱素肠，以前经常吃，深圳的专门做素食的食品加工厂，东西很多但我决得原材料无非就那几样，黄豆小麦魔芋。所以基本就买其中一两款，稍微加工一下就能吃，特别省事。其实豆制品素菜和猪肉价格差不多，一斤大概二十多三十元，但好处是加工简单，加热即食。素食主义者有更多的时间精力去做其他事情，不必每天花几个小时买菜做饭。也算一个意外小收获

昨晚无意中听了一本书，太殊胜了。
今天开始戒动物蛋白(包括蛋奶)，远离花生油(只用少量橄榄油，少盐无糖)。