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0背景介绍面包是全球最基本的食物之一，容易受到各种真菌的污染，其中青霉属是最常见的污染源。然而，一种或多种微生物的污染取决于储存条件、所用原材料的品质、产品类型和加工过程的控制。一些真菌具有产生霉菌毒素的能力，面包产品品质问题将转化为对公众健康的潜在风险。为了降低这种风险，可以采用各种技术，包括采取适当的设施卫生强化措施以防止产品被环境中的真菌孢子污染，对原材料进行微生物控制，以及使用抑制真菌生长的
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0效果 ✓ 有效延长保质期✓ 有效防止长霉、胀袋✓ 适用于各类焙烤制品 ⚫ 使用方法 ✓ 按照蛋糕重量的 0.5~1%添加天然保鲜剂，与各原料均匀混合✓ 将焙烤制品防霉喷剂均匀地喷洒于蒸好的蛋糕表面 工艺（以蛋糕为例）原料：低筋面粉、牛奶、玉米油、鸡蛋、白砂糖、蜂蜜、天然保鲜剂、焙烤制品防霉喷剂组别 霉斑 气味 组织 胀袋 空白组 有霉斑 有异味 变软且分散 胀袋实验组 无霉斑 无异味 变软不分散 不胀袋空白组实验组喷洒保鲜剂观察结果蛋黄
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0将鸽子、鹌鹑等，去除内脏，清洗干净。 将腌制好的鸽子或鹌鹑挂在通风处，让表面的水分自然蒸发。 可根据鸽子、鹌鹑的大小和熏制的火候，调整熏制时间。 原料准备腌制挂干熏制包装 熏制结束，摊凉后抽真空包装。
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1本公司承诺研发技术设备不使用任何化学添加剂，解决了原有高温灭菌，微压设备杀菌的同时破坏蛋白质，从而改变了食品原有味道，口感的难端！承诺保证原滋原味！ 为纯天然绿色食品行业保驾护航。 目前根据客户需求研发如下，均无任何化学添加 鸭血 冷藏 保质10天 毛肚 冷藏 15天 豆浆 常温 10天 卤肉制品 常温 15天 各类果冻果汁均可应用，保证原滋原味！无任何化学添加！共 9 张
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0食品保鲜效果！
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0天气越来越炎热了，在炎热的夏天蔬菜的保鲜和保湿就要做好准备。看看我们的保鲜方式，是不是很养眼呀。持续出雾、长期保湿，让蔬菜和人度过一个舒服的夏季！
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0我想问下谁知道生湿面.饺子皮添加什么剂可以存放久 “防发酸”还得是国家允许添加的 还是有什么办法吗？
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2求卤水类保鲜技术，，希望有15天货架期，，有偿的，求高手指导，电话是15800091188，期待你的来电
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1卤水类，希望有15天左右货架期，求技术指导，有偿的
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0市面上的保鲜盒有着多种材质和造型，可以用于不同体积的食物的储藏，那么这么多的保鲜盒中哪种材质的保鲜盒比较好呢? 如今保鲜盒在我们生活中已经非常的普遍了，各种材质，大小、造型的保鲜盒存在于我们的生活中。超市中都会有很大的以一块展示架用于摆放各种保险盒。在如此众多的保险盒中，什么材质的保鲜盒好呢? ①保鲜盒什么材质好： 保鲜盒分为三种：第一种是塑料保鲜盒：采用树脂材料制成，一般耐温范围：最高温120
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3大神们，类似这种蜜枣如何延长保质期，夏季不包装大概两三天，包装后能保质多久不知道，但是超市中
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3这段时间正是吃海鲜的季节，但很多商家为了延长海鲜的保鲜期，因此纷纷咨询海鲜冷库工程的安装，但安装冷库需要对现场的安装环境及储藏物数量的大小决定。 汕头刘先生是一位海鲜批发商，前些日子电话咨询我司（盛亚制冷）海鲜冷库工程的安装，目前店铺有三个大冰柜，但还是不能满足冷藏海鲜，因此才想要安装冷库，更好地延长海鲜的保鲜期，但冷库的具体大小并不了解，我司工程师经过上门测量，了解到目前需要在客户店铺内安装一速
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1四川美食
2018-01
老师好，我喜欢熟肉制品行业，但苦恼我的就是我们如何做吃，才能象周黑鸭，某太太等品牌那样在超市 -
1本公司为食品生产厂解决生熟肉、生湿面常温保鲜技术
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1有关于食品保鲜技术求助
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000几千年来，新鲜烘焙的食物给人类带来了无上的满足感。包裹着松脆外皮和柔软面屑的面包或者是香甜酥006需糕点保鲜技术 我司成立于 2013 年，主要经营粽子、糕点、饼干、米、面、豆制品生产销售；农产品种植销售；食品机械设备制造销售；各类商品和技术进00预冷，冷藏有什么联系呀0低温肉制品是指常压下通过蒸、煮、熏、烤等热加工过程，使肉制品的中心温度控制在68～72℃，并需在0～0据说，冷冻蔬菜营养价值更胜生鲜蔬菜？ 大多数人们都认为生鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养价值，不过最近8玉隆牌真空食品保鲜袋·保鲜盒、保鲜罐、真空红酒塞、真空万能盖。共 5 张013875215358王经理联系0氮气在食品包装中的应用 氮气（N2）是理想的惰性气体，在食品包装中有特有功效：不与食品起化学反应与不被食品吸收，能减少包装内的含氧量，极大地抑制细菌、霉菌等微生物的生长繁殖，减缓食品的氧化变质及腐变，从而使食品保鲜。充氮包装食品还能很好地防止食品的挤压破碎、食品粘结或缩成一团，保持食品的几何形状、干、脆、色、香味等优点。目前充氮包装正快速取代传统的真空包装，已应用于油炸薯片及薯条、油烹调食品等。受1铭心制冷，专注食品冷藏保鲜技术应用推动！ 1主营新库修建，旧库改造。 2节能门，一体机，研发生产销售！ 3多功能冷库，氨改氟系统，盐水储冷节能技术02014中国（北京）国际食品、饮料机械制造及包装设备展 时间：2014年6月4日-6日 地点：北京·国家会议中心 （鸟巢旁）<?xml:namespace prefix="o" n
