首先是心形牛奶面包
主料
黄油22克
酵母4克 奶油奶酪45克 牛奶145克
鸡蛋27克 盐3克 糖33克
高筋粉275克
1除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
2面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处（28度）发酵至两倍大。
3分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4擀卷两次放入土司模入模。
5放于温暖处（38度下）发酵至8分满。
6盖上盖子165度40分钟


巧克力奶茶
食材
红茶两包
白糖20克
淡奶油30-50克
巧克力酱适量







提拉米苏
食材

做法











小饼干
主料
奶油200g
全麦粉150g 高粉450g
盐10g 鸡蛋2g
酵母10ml 牛奶190ml
做法
1奶油放较温暖处（我放太阳下）软化，然后打发。
2打入鸡蛋搅拌一下。
3筛入面粉、放入盐。
4牛奶微波炉温热后，放入酵母化开，倒入上述材料中，揉成面团。
5包上保鲜膜入冰箱松弛30分钟。
6造型，烤箱预热，170度烤20分钟左右。



饼干
主料
苏打粉1/4小匙 低粉210g
蛋25g 砂糖55g
无盐奶油100g 草莓果酱适量
做法
1无盐奶油室温放软后分次加入砂糖打发，少量分次加入鸡蛋液打匀，加入混合过筛的低粉和苏打粉，用橡皮刮刀压拌到碎屑状，再用手整理成面团，压扁后，包好保鲜模冷藏1~2小时。
2面团擀成4mm厚，用压模压出形状（心形和镂空的心形两种），放在烤盘上，180度15分钟左右至金黄色，出炉后烤网上晾凉。
3底层的饼干中间抹上适量果酱，盖上镂空的上层饼干，轻轻捏紧。

香脆蛋卷
主料

做法











巧克力慕斯蛋糕
材料

做法











完成图

草莓蛋糕卷

做法










成品图

轻芝士蛋糕
材料

做法








成品