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尼桑の私家后厨 C-8 生煎馒头

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IP属地:山西1楼2013-02-12 16:12回复
    难度高出翔，可以媲美闽菜――坛启八宝“佛跳墙”
    “佛跳墙”参见本吧精华-土豪美食向
    度娘姨妈大不让发传送门
    IP属地:山西2楼2013-02-12 16:15
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      我就喜欢挖坑不填233333
      IP属地:山西3楼2013-02-12 16:31
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        尼桑你个八嘎~
        IP属地:辽宁4楼2013-02-12 17:03
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          混蛋
          IP属地:广西5楼2013-02-12 18:00
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            开始填坑了！
            IP属地:山西6楼2013-02-14 11:59
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              做法：
              1、 肥瘦肉剁成肉馅，我根据自己口味加了油炸过的海米，不喜欢的可以不加。
              IP属地:山西8楼2013-02-14 12:05
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                2、肉馅分次加入鸡汁，搅拌上劲。这里我把通常用的肉皮冻改成了鸡汁，就是煲好的鸡汤自然放凉凝结成的冻，味道非常鲜美。
                IP属地:山西9楼2013-02-14 12:06
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                  闲的无聊 继续更好了
                  IP属地:山西10楼2013-02-15 22:32
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                    3、搅拌上劲的肉馅加入盐、生抽、胡椒粉和少许芝麻油，搅拌均匀腌制半小时以上。
                    IP属地:山西11楼2013-02-15 22:35
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                      4、发酵粉就温水化开倒入面粉中，边倒边搅拌。
                      IP属地:山西12楼2013-02-15 22:36
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                        5、面粉搅拌成雪花状后揉成光滑的面团，盖上拧干的湿笼布，放温暖处发酵。
                        IP属地:山西13楼2013-02-15 22:37
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                          只看不做 强势路过


                          IP属地:上海15楼2013-02-16 02:01
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                            7、取一份搓长切成约25克一个的小剂子。
                            IP属地:山西16楼2013-02-16 11:47
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                              9、肉馅包之前加入葱姜拌匀，再加入剁碎的马蹄拌匀。
                              IP属地:山西18楼2013-02-16 11:48
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