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【大概是教程】关于美食做法的一些教程

只看楼主收藏回复

图是嘛...基本上没有 懒得做【。
这楼的主要内容就是我所知道的一些做法嗯...
我记得的会全部写在这里 也当是给自己一个备份
大致这样


IP属地:广东1楼2013-12-09 00:53回复
    冻酸奶芝士蛋糕【没有烤箱的少年们看这里
    材料
    奶油奶酪 200g
    酸奶 180g
    牛奶 40ml
    消化饼干 100g
    蛋黄 1个
    吉利丁片 10g
    黄油 50g
    细砂糖 75g
    淡奶油 120ml
    柠檬汁 15ml
    朗姆酒 一勺
    其实材料不用准备得这么细但是父上以前是面包师所以...【。
    做法
    消化饼放到保鲜袋里用擀面杖碾碎
    黄油放进微波炉里融化几分钟高火中火自己掌握吧化了就可以了【。 吉利丁片泡水软化 奶油奶酪常温软化就可以
    把融化的黄油和碎了的饼干混合好 这是饼底材料ww 把饼底材料混合好后倒入模具压实 放冰箱备用
    奶油奶酪和细砂糖放在容器里 隔温水打发
    打发到光滑无颗粒状的时候加蛋黄朗姆酒和柠檬汁搅拌均匀
    加酸奶搅拌成芝士糊
    将牛奶和淡奶油放到微波炉加热 不要太烫哦小伙伴们注意惹!将软化的丁吉利片沥干水放到加热好的混合物中搅拌至融化
    然后分三次倒入芝士糊里面 搅拌均匀之后再加下一次
    将混合物倒入黄油饼底的蛋糕模中轻轻震那么几下就可以让芝士糊的气泡消失惹
    然后放进冰箱冷藏四个小时以上 注意是冷藏四个小时小伙伴别急QuQ
    最后脱模的时候可以用热毛巾捂一下 或者用吹风机吹一下 这样容易脱模
    以上


    IP属地:广东2楼2013-12-09 01:09
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      小贴士
      家里没有朗姆酒可以用白葡萄酒代替
      柠檬汁的量可以自己控制你想吃酸点的我也不能拦着你【。
      配料表是六寸蛋糕的量


      IP属地:广东3楼2013-12-09 01:10
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        太赞了这个!!!幻翼好棒!
        有空一定试试,先在这里按个爪


        来自Android客户端4楼2013-12-09 01:41
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          安定地马克。
          点一万个赞啊幻翼!


          来自Android客户端5楼2013-12-10 16:58
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            来点小清新的
            香草奶冻
            鲜牛奶 500ml
            淡奶油 500ml
            绵白糖 120g
            香草精 少许
            鱼胶粉 25-30g
            抹茶粉...看着办吧【喂
            果酱或者新鲜的水果粒
            装的容器嘛...我家里用的是外面买布丁吃剩的小瓶子
            将牛奶淡奶油绵白糖倒进锅里煮开
            将香草精倒入锅中搅拌好
            鱼胶粉用适量的开水调开然后加入牛奶里
            分出一半加抹茶粉煮开然后过筛
            将完成的抹茶奶液倒入瓶中至一半然后放到冰箱冷藏
            凝固之后倒入另一半原味奶液继续放冰箱冻着
            要吃的时候淋上果酱或者摆点果粒ww


            IP属地:广东6楼2013-12-11 00:30
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              小贴士
              可以试着抹茶味的奶液先放一点
              然后等凝固之后再放原味奶液等原味奶液凝固之后
              再将剩下的抹茶味奶液倒进去
              三层get√
              抹茶粉可以按照自己喜欢的口味换成别的


              IP属地:广东7楼2013-12-11 00:34
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                来点炒鸡简单的
                酸奶盆栽
                奥利奥几块就行了
                老酸奶一盒
                饼干压成泥土状
                然后把饼干的馅料扔到酸奶里
                然后盖上碎饼干
                加上几片能吃的叶子【啥
                get√


                IP属地:广东8楼2013-12-11 00:42
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                  别人教的
                  普洱咖啡奶茶
                  普洱茶
                  牛奶

                  咖啡 现磨的速溶的都可以
                  冰糖
                  材料多少...自己看着办?【。
                  锅入牛娜放进冰糖,然后放茶叶,小火慢煮煮到牛奶上茶色
                  倒入咖啡粉煮到煮到咖啡的香味飘出转大火煮开后再等它沸腾几十秒关火
                  get√


                  IP属地:广东9楼2013-12-11 00:55
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                    好棒QwQ……吃货的福利啊蝶翼翼!!√


                    来自Android客户端10楼2013-12-11 13:35
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                      幻翼幻翼!吉利丁片是啥呀_(:3 /


                      来自Android客户端11楼2013-12-11 18:39
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                        吉利丁片大型超市一般有得卖……没有的话TB吧【。】
                        ------巴啦啦能量--魔王变身!冰华聚灵白王剑!
                        古娜拉黑暗之神——妃儿变身!深黯哀鸣噬魂枪!


                        IP属地:广东来自Android客户端14楼2013-12-11 19:57
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                          完全不知道更新啥…民那给点提醒…烘焙啊菜式之类的_(:3/
                          ————来自SONY Xperia ion LT28h 大行其道,Sony make believe创新源自好奇,梦想成就未来。


                          IP属地:广东来自Android客户端15楼2013-12-13 01:09
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                            虾仁培根芝士焗饭
                            米饭【用隔夜饭更好
                            培根
                            虾仁
                            芝士
                            胡萝卜碎

                            鸡精
                            锅内倒入食用油烧至八分热倒入虾仁和培根翻炒
                            虾仁和培根炒至变色后放入胡萝卜碎然后继续翻炒至变色
                            倒入米饭翻炒让米饭均匀受热
                            炒好的饭倒入容器
                            米饭表面均匀地铺上芝士碎 烤箱180度烤十五分钟
                            get√


                            IP属地:广东16楼2013-12-14 00:35
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                              小贴士
                              可以根据自己的喜好加入各种蔬菜 如果米饭在炒的过程中太干可以放点水
                              太干了放烤箱会影响口感哦0.<


                              IP属地:广东17楼2013-12-14 00:37
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