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怒了,肠粉放久了会发硬

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刚刚蒸出来的时候很嫩,堂食没问题,但是打包的客户反映拿会去后肠粉会有点硬,估计是水份蒸发掉了,你们是怎么解决这问题的,我现在拿喷雾器喷糖水看能不能保持住水份,唉肠粉处处是坑。


IP属地:海南来自Android客户端1楼2017-05-19 09:11回复
    而且浇了汁会碎,是什么问题?水份不够?


    IP属地:海南来自Android客户端2楼2017-05-19 10:04
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      意思是但凡添加粉都会产生这原因了?


      IP属地:海南来自Android客户端4楼2017-05-19 10:30
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